炖排骨汤怎么炖好吃又好喝「高压锅炖排骨汤怎么炖好吃又好喝已更新」

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1. 怎么炖排骨汤又香又烂
2. 排骨汤应该怎么炖的好喝
3. 月子排骨汤怎么炖最好喝
4. 吕小厨排骨汤怎么炖最好喝

怎么炖排骨汤又香又烂

用料

排骨500g

葱姜大料适量

盐适量

冻豆腐200g

详细步骤

步骤一

排骨洗净凉水下锅，加姜片

步骤二

煮沸后，撇去浮末

步骤三

清水洗净备用

步骤四

放入砂锅

步骤五

加入葱姜大料和适量盐

步骤六

加开水，冷水排骨肉质容易紧

步骤七

中火煮沸后转小火，炖2-3个小时至软烂就行了。

具体做法如下：

材料：排骨、葱、姜、花椒、八角、香菇、老抽、盐、水、蒜苗、青线椒、鸡精。

做法：

1、排骨剁块洗净，凉水入锅，倒入料酒煮沸；

3、香菇收拾干净洗净；；

3、香菇收拾干净

4、葱切段、姜切片、花椒、八角备用；

5、将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅；

6、加入老抽、盐、适量清水；

7、压好盖子、调至15分钟；

8、蒜苗、青线椒洗净切段；

9、排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅。

做法步骤：

　　1、排骨斩块，洗净后冷水下锅煮出浮沫。煮排骨时可放点姜片和料酒一起下锅煮，能去腥。

　　2、排骨煮好后捞出来，用清水把排骨上面的浮沫冲洗干净，放入高压锅，加入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、冰糖、料酒、盐和老抽。

　　3、最后，往高压锅里添加温水与排骨基本齐平，盖上锅盖，上气后改用小火压制25分钟左右，关火，自然放气至锅盖能打开就可以出锅了。

排骨汤应该怎么炖的好喝

用料：牛排骨 1500克，白萝卜 2根，大葱 2根，姜片 7-8片，盐 8克，料酒 2勺

做法：

1.牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片

2.牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净

3.牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火

4.小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要

5.放入白萝卜，撒入盐，盖盖子继续煲45-60分钟即可

材料：小排十二两、金针半两、姜二片。

调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙。

做法

1.排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水七腕。

2.蒸二十分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软待，放入同蒸。 

3.十分钟后即可加盐调味，盛出食用。

月子排骨汤怎么炖最好喝

1.

准备1000克排骨提前洗净备用

2.

再准备15克生姜片，1克花椒，1克小茴香

3.

锅中加2500毫升清水，倒入排骨

4.

开大火煮开后撇去浮沫

5.

将浮沫撇干净以后加入500克白萝卜块

6.

加入步骤2的配料

7.

重新烧开后，盖上盖子转小火炖煮一个小时

8.

时间到，撒上3克盐和一把香菜调味

9.

关火出锅

吕小厨排骨汤怎么炖最好喝

原料

猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

步骤

步骤1

猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

步骤2

锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

到此，以上就是美滋味百科小编对于炖排骨汤怎么炖好吃又好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于炖排骨汤怎么炖好吃又好喝的4点解答对大家有用。