鸭羹[yā gēng]即鸭臛。青头鸭羹[qīng tóu yā gēng]青头鸭羹是以青头鸭，萝卜根为主料制作的药膳。榆羹[yú gēng]用榆荚和榆面煮成的羹。东坡羹[dōng pō gēng]指苏轼所烹调的一种菜羹。
大家好，今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羹的拼音的问题，于是美滋味百科小编就整理了3个相关介绍羹的拼音的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、羹怎么读
羹拼音gēng。
部首羊部、部外笔画13画、总笔画19画。
五笔UGOD、仓颉TGFTK、郑码UCUG、四角80804。
结构上下、电码5036、区位2494、7FB9。
释义：用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。闭尘余。
相关组词：
太羹兄配[tài gēng]
大羹。
一杯羹[yī bēi gēng]
一杯羹 yībēi gēng一杯肉汁,多指可分享的部分利益。
分我杯羹[fēn wǒ bēi gēng]
是分给我一杯肉羹，比喻从别人那里分享一分利益。
猪心羹[zhū xīn gēng]
以猪心为主料制作的药膳。
肉羹[ròu gēng]
用肉作成的轿滚浓汤。
絮羹[xù gēng]
加盐﹑梅于羹中以调味。
鸭脚羹[yā jiǎo gēng]
菜羹名。用鸭脚葵的花制成，故称。
陋巷菜羹[lòu xiàng cài gēng]
语出《论语．雍也》﹕'一箪食﹐一瓢饮﹐在陋巷﹐人不堪其忧﹐回也不改其乐。'后因以'陋巷箪瓢'形容家境贫寒﹐生活清苦。
鸭羹[yā gēng]
即鸭臛。
羹[qīng tóu yā gēng]
青头鸭羹是以青头鸭，萝卜根为主料制作的药膳。
榆羹[yú gēng]
用榆荚和榆面煮成的羹。
东坡羹[dōng pō gēng]
指所烹调的一种菜羹。
赐牀调羹[cì chuáng tiáo gēng]
赐鸩。
佩羹[pèi gēng]
方言。鱼鳔。
二、羹怎么读拼音
羹的拼音是gēng。
羹是一个汉字，它表示一种煮、炖或炒等方法制作的菜肴。下面介绍一些关于羹的相关知识：
1.羹的含义：羹是一种烹饪食品的名称，通常指的是用各种原料制成的汤类菜肴。羹的口感丰富，味道鲜美，具有温暖身体的效果。
2.羹的分类：根据不同的制作方法和原料，羹可以分为多种类型。常见的有鱼羹、蟹黄羹、鸡蓉羹、鲜菇羹等。每种羹都有其特点和独特的风味。
3.羹的制作：羹的制作主要包括原料准备、炖煮或炒制等过程。通常需要选择新鲜的食材，根据不同的菜肴风味添加适量的调料和香料。炖煮时间和火候的掌握也是制作羹的重要环节。
4.羹的营养价值：羹菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，能够为身体提供所需的能量和营养。对于一些消化不良或者激返身体虚弱的人群，羹也是一种容易消化吸收的食品。
总之，羹是一种美味可口明搏饥的烹饪食品，制作过程繁复但值得品尝。无论是在家庭还是餐厅中，羹都是受到人们喜爱的传统食品之一。
资料扩展
羹造句
残羹剩饭：羹：有浓汁的食品，如鸡蛋羹;残羹剩饭，原意是残余的羹，剩余的饭;比喻别人取用出后剩下的一点儿东西。
我们围绕着一个公共的碗挤成一团，共用数个调羹舀出几口咸味通心粉，调料是沙漠草药制成的。
你想再来一调羹吗？
大羹必有淡味，至宝必有瑕秽，银告大简必有不好，良工必有不巧。
做羹要讲究火候，火候不到，众口难调，火候过了，事情就焦，做人也是一样。
咬得菜羹香,寻出孔颜乐。
东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
再就是清蒸桂鱼？
三、羹这个字怎么读
羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、枝嫌菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。
羹因瞎没大量使用勾芡，加上调和料等提味。食材方面几乎磨搭纳都是肉类，口味较重且热量高，这就是所谓的菜羹。
羹
读音:[gēng]
释义:用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。
羹字读作：gēng。用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品。
羹
gēng
【名】
(会意。从州绝羔,从美。古人山迹戚的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五逗陵味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
读音：gēng
羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命握斗下》若作和羹，尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。
羹因大量使用勾芡，加上调和料等提味。食材方面几乎都是肉类，口味较重且热量高，这就是所谓的菜羹。
扩展资料：
羹组词：蛋羹、调羹、羹匙
1、蛋羹，拼音：dàn gēng
别名：水蛋 、芙蓉早皮森蛋
做法：鲜蛋去壳打成糊状,加入适当的水和佐料,蒸成的食物。
2、调羹，拼音：tiáo gēng，汉语词汇。意思有用于搅拌或进食的小勺子 ，搅拌羹汤使之均匀或美味陆亩。是一种常用的餐具。
南方方言，普通话叫勺子或汤匙。使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。
引证：明杨柔胜《玉环记·延赏庆寿》：“老爷寿诞，小玉绣得一枝梅在此间，愿老爷为国调羹。”
到此，以上就是美滋味百科小编对于羹的拼音的问题就介绍到这了，希望介绍关于羹的拼音的3点解答对大家有用。
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