韭菜花怎么做 韭菜花怎么做好吃又简单

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜花怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭菜花怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做韭菜花
2. 内蒙韭菜花的制作方法
3. 野生韭菜花制作方法
4. 自制韭菜花正宗做法

怎样做韭菜花

首先准备10斤的韭菜花将其挑选一下，放入大碗中。大家最好选择比较鲜嫩的韭菜花，没有完全开放花苞的就可以啦。像那种已经开了花的韭菜花，就不建议大家进行腌制了！开花的韭菜花不仅口感不好，而且腌制出来也没有味道哦 好吃很开胃

内蒙韭菜花的制作方法

1.

首先准备韭菜花500克，如下图所示。

2.

接着再把韭菜花500克切成碎末状，如下图所示。

3.

把韭菜花500克放入到蒜臼子当中，再放入姜末15克，小米辣30克，食用盐50克，使用锤子不断捣烂，大约捣15分钟即可。

4.

接着直接盛放到瓶子当中，必须是无水无油的瓶子。

5.

然后再拧上盖子，如下图所示，内蒙韭菜花就制作好了。

野生韭菜花制作方法

步骤1

把买回来的野韭菜花掐去老硬部分后，再择断成两、三厘米长的小段。

步骤2

把择好的野韭菜花放水里淘洗干净。

步骤3

洗好的野韭菜花放入沸水锅里焯水断生后用凉水冲凉。

步骤4

把冲凉后的野韭菜花放入凉拌大碗里，放入半匙蒜泥。

步骤5

放入适量的盐、生抽、少许的白糖、香油和花椒油搅拌均匀。

步骤6

放入一些炒熟的芝麻拌匀后就可以装盘，装盘后放上一些切好的小红椒圈装饰即可。

1、准备主料：韭菜花500g。调料：食盐和姜适量。

2、韭菜花洗净去老梗，在通风处摊开晾干水分。

3、把晾干水份的韭菜花放入大点的罐子里，撒上精盐腌渍30分钟。

4、蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花，少许生姜碎。

5、用力砸，直到韭菜花软烂成糊状。

6、把砸好的韭菜花酱盛到干净罐子里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。

7、把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。

自制韭菜花正宗做法

一、食材：

韭菜花、盐

二、步骤：

1、将韭菜花采摘下来 ，然后把花放入清水中放少量的盐浸泡半小时；

2、浸泡过后清洗数遍 ，将韭菜花切成碎沫，捣成泥状；

3、然后将花沫放入容器中捣成泥 ，捣的同时根据花的多少加入适当的盐 直到花沫变得粘稠后倒出放入其他容器中。

4、全部捣碎粘稠之后倒入一个容器中，搅拌均匀，尝一下咸淡， 然后倒入干净的密封好的瓶子中，冷藏保鲜的话半个月便可直接食用啦！

到此，以上就是美滋味百科小编对于韭菜花怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜花怎么做的4点解答对大家有用。