大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么蘑菇不能吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么蘑菇不能吃的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇什么样就不能吃了
大鹿花菌、赭红拟口蘑、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、毒红菇（呕吐红菇）、细褐鳞蘑菇、毛头鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。这些都是毒蘑菇，不管怎样，大家都还是管好自己的嘴巴，不认识的别乱采、别乱吃，一切为了自己的健康！
根据情况而定。
放了几天的蘑菇还能不能吃要看它的具体情况，如果蘑菇保存得比较好，没有出现变质、腐烂等情况的话，那么还是可以正常食用的；但是如果蘑菇已经有发粘、发臭、腐烂等情况的话，那么就表示蘑菇已经变质，不能再食用了，否则容易引起身体不适
什么野生蘑菇不能食用
毒蘑菇不能吃，特别是外形美丽，五颜六色的蘑菇。在众多野生蘑菇中，潜藏着一些毒蘑菇。色泽十分艳丽，外形美丽，有红色，黄色，紫色，绿色等，若掐断它的根茎分泌物粘稠，有褐色，黑色也有毒；有的毒蘑菇菌盖上长着肉瘤，有的毒蘑菇柔软多汁、象牛奶般，口感麻辣、发苦让人难以下咽。
6种野生菌坚决不能吃的是：小白菌、锥鳞白鹅膏菌、粉红鹅膏菌、小豹斑毒伞、苦马肝菌、鳞柄白毒鹅膏菌。
15种野生食用菌是：鸡枞菌、马皮勃、老人头、黄虎掌菌、黑牛肝、鸡油菌、奶浆菌、松茸、红葱见手青、干巴菌、红牛肝见手青、黄赖头、白牛肝菌、黄牛肝黄见手、青头菌。
一、致命白毒伞
致命白毒伞,又名致命鹅膏菌;白色,菌体幼时卵形,后菌盖展开成伞状;其毒素主要为毒伞肽和毒肽类,致死率高。
二、灰花纹鹅膏
灰花纹鹅膏菌,子实体较小,幼时近卵圆形,开展后中部下凹而中央往往有一小凸起,暗灰色,中央近黑色,表面有比较明显的纤维状花纹;含毒伞肽类毒素,致死率高。
三、亚稀褶红菇
亚稀褶红菇菌,成熟后中部常下凹,呈漏斗状,菌盖表面浅灰色至煤灰黑色,成熟后常向上反卷;毒素为环丙-2-烯羧酸,致死率高。
四、秋生盔孢伞
有些野生蘑菇可以食用，有些则是非常危险的。
1.对于食用安全的野生蘑菇，通常有明显的特征和标志，例如杏鲍菇、金针菇等。
2.然而大部分野生蘑菇都需要进行专业鉴定才能判断是否可食用，因为有些蘑菇是有毒的，甚至有些非常危险，如果错误地食用可能会导致生命危险。
3.因此，如果想尝试野生蘑菇，应先咨询专业人士或参考相关书籍，了解蘑菇的形态、颜色、气味、和生长环境等特征，并注意不要随意采摘和食用，以免出现意外情况。
为什么牛粪长的蘑菇不能吃
牛粪上可以长出很多种蘑菇。它能不能吃要去做鉴定。是毒蘑菇当然就不能吃了。也有很多是可以吃的。例如双胞菇。他在牛粪上就长的很好。很好吃的。无论在哪里发现的野生蘑菇，都不要随便吃它。只有确定它无毒才可以吃。每年误食野蘑菇中毒的太多了。
为什么蘑菇有能吃，有的不能吃
每年的雨季是人们采食蘑菇的季节，野生蘑菇中有的蘑菇是有毒的，有的是没毒的。有毒的蘑菇就不能吃，没毒的就能吃。蘑菇毒素还是很厉害的，每年都会有大量的人误食有毒蘑菇而中毒住院治疗，也有一部分人没能抢救成功而丧命。这部分有毒的蘑菇就不能吃。当然人工种植的蘑菇都是没毒的都可以吃
到此，以上就是美滋味百科小编对于什么蘑菇不能吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么蘑菇不能吃的4点解答对大家有用。
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