焖的读音⎛⎞焖饭的读音

大家好，今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖的读音的问题，于是小编就整理了3个相关介绍焖的读音的解答，让我们一起看看吧。

1. 焖茄子读音？
2. 焖和闷有什么区别？
3. 焖米饭的读音？

焖茄子读音？

mèn qié zǐ

“焖”，现代汉语规范二级字，普通话读音为mèn，在六书中属于形声字。“焖”的基本含义为盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟，如焖饭。

“茄”的基本含义为茄子；引申含义为一年生草本植物，花黄色、果实圆形，熟时红、黄色、亦称“西红柿”，可食。

在日常使用中，“茄”常做名词，表示荷梗，如茄房。

焖和闷有什么区别？

焖:焖是从烧演变而来的，焖菜的主料经油炸后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂，焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调料有所差别，红焖所用酱油和糖色比黄焖多，红焖菜为深红色，黄焖菜呈浅黄。

闷，指心烦，如郁闷、闷闷不乐；也用来形容因空气不流通而引起的感觉，如闷热

答：焖和闷的区别是：焖是指做食品的一种方法，即指长时间的煮，闷是指天气，就是天气低压缺氧人觉得呼吸困难，也就是人们经常说的桑拿天，总之焖和闷是两个完全不同含义的字，发音也不一样，焖是去声（四声），闷是平音（一声），我国的文字书写复杂，发音多变，意义丰富。

焖：焖是用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法。

闷[ mèn ]

1. 心烦，不舒畅：愁闷。沉闷。郁闷。闷懑。闷闷不乐。

2. 密闭，不透气：闷子车。

闷[ mēn ]

1. 因空气不流通而引起的感觉：闷气。闷热。

2. 密闭，使不透气：茶刚沏上，闷会儿再喝。

3. 不吭声，不声张：他只是闷头苦干。

焖米饭的读音？

读音是mèn mǐ fàn。

米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食，口味香甜，可与五味调配。米饭的问世，可追溯至上古时期，华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

mèn mǐ fàn

米字最早见于商朝甲骨文，于象形字。像一堆米粒之形。原像在一横的上下各有三点，各个点都像米粒之形。后来上下中间的两点都变成长竖，又后来两个长竖连在一起，与原有的一横交叉成十字形。楷书化后，下面左右的两点分别变成了一撇一捺，本义是去掉皮的粮食作物的子实。

到此，以上就是美滋味百科小编对于焖的读音的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖的读音的3点解答对大家有用。