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驻马店十大名吃1.粉浆面条排行榜，品牌排行榜粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食，做粉浆面条最重要的就是浆，豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。粉浆面条不能出锅就立马食用。

大家好，今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驻马店特色十大名吃的问题，于是美滋味百科小编就整理了2个相关介绍驻马店特色十大名吃的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

驻马店十大名吃(驻马店三大名吃)
驻马店的特色美食是什么

一、驻马店十大名吃(驻马店三大名吃)

驻马店位于河南省，因历史上南来北往的信使、官宦在此驻驿歇马而得名。素有豫州之腹地、天下之最中的美称。这里不仅历史悠久，人杰地灵，还有各式各样的美食。小吃。今天就为您带来了驻马店十大名吃排行榜，为您介绍驻马店最有名的特色美食。
驻马店十大名吃
1.粉浆面条
排行榜，品牌基闷排行榜粉浆面条是地地或锋磨道道、土生土长的驻马店美食，做粉浆面条最重要的就是浆，豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。粉浆面条不能出锅就立马食用，要等面开始变稠，粘度上来，加上一勺本地特产的芝麻酱，看起来就让人垂涎三尺。
2.确山凉粉
最经典的凉粉是豌豆凉粉，颜色半透明呈淡绿色，好的凉粉顺滑爽口，还要有后味，口感弹而不糟，细腻纯正，配上黄瓜丝、面筋块、绿豆芽，加入
辣椒
油、蒜汁、醋等调料充分拌匀就可食用，是女孩们必吃的驻马店十大名吃之一。
排行榜，品牌排行榜
3.咸豆腐脑
咸豆腐脑是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮，盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱，与粉浆面条有异曲同工之妙，但味道会加入豆腐和芝麻叶的独特香味，又别有一番风味，吃的时候再配上一张鸡蛋灌饼，一顿完美的早餐就诞生了。
4.水煎包
水煎包是驻马店十大名吃中普及度
最高
的早点小吃，煎煎包时要用清水均匀的浇在锅上，热锅热油遇到冷水顿时散开浓重的蒸汽盖上盖子将煎包焖上三五分钟就可以食用了，这样出来的煎包鲜香可口，肉馅浓滑、皮嫩底焦，油水十足，令人光看着就能食欲大增。
5.豆面条
排行榜，品牌排行榜豆面条是驻马店十大名吃中夜市最受欢迎的主食之一，一旦豆面条登场就意味着聚餐的结束。豆面条有黄豆面和绿豆面，用辣椒葱花爆香加入贡菜翻炒后加入骨汤下豆面，面是细软粘稠，有一股豆香，贡菜软脆，可口入味，真是好不享受。
6.烩面
河南烩面是河南人民的最爱，驻马店也不能免俗，烩面要好吃有三个要点：1汤要真，烩面中最好吃的属羊肉烩面，汤要熬得浓，发白的最佳;2面要筋道，这面要宽，厚薄均匀，吃到嘴里要劲，绝不能软儒，;3配料要精，黄花菜、羊肉片、枸杞、千张丝、细粉条，一种也不能少，这样做出的烩面才是最正宗的河南烩面。
7.汝南涮牛肚
汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃，以其独特风味，深受人们的欢迎，涮牛肚主要是用牛肚切片穿在竹签上，放入熬制好的火锅内涮煮，出锅后加上芝麻花生调成的酱料，口味咸香，集麻酱和孜然的独特香味于一体，牛肚清脆，肥而不腻，老少皆宜。
8.野里烧饼
野里烧饼在明清时就身负盛名，烧饼由麻油、生猪油和白麦面为主料，内有葱花、特质的佐料，外涂芝麻，贴入特质半圆形口向下的炉内用木炭烘烤，出锅的烧饼焦酥柔软不单调，是驻马店人民最爱的主食配餐之一。
9.薄山湖松针野生鱼
薄山湖松针野生鱼是驻马店市确山县的特产，是唯一在国家工衫斗商总局拥有注册商标的鱼，它们在没有任何工业污染的国家森林公园薄山湖中生长，肉质鲜美，体内含有一定程度的中草药成分，富含对人体大脑细胞生长发育、新陈代谢起着重要作用的物质，有水中仙品的美誉。
10.韩集蒋老婆脆皮鸡
这家脆皮鸡用土公鸡为原料，烹煮要经过六十多道工序，再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种中草药调味品，掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成的凉食清真菜，才能食用，这家店知名度极高，周边几个县的人都会专门来此购买。

二、驻马店的特色美食是什么

这是一片古老的土地，盘古开天，女娲补天，嫘祖缫丝，冶铁铸剑，文化灿烂；这里是一片神奇的土地，梁祝化蝶舞翩迁，重阳登高倍思亲；这是一片旅游资源丰富的沃土，每一座巍峨的山，每一座碧波荡漾的湖面，每一座历史底蕴丰厚的古城，都以其独特的魅力吸引着八方来客来这里感受中原大地的脉搏，感知这片被誉为天之中的古老而又年轻的土地历史与现代并存灿烂的文化。

今天小编就带大家一一盘点那些驻马店特色美食，看你吃过几种呢？？

1、粉浆面条

粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食，做粉浆面条最重要的就是“浆”，豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的最爱搭配。

2、确山凉粉

确山凉粉是一种河南确山地区传统特色面食小吃，具有口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。

3、咸豆腐脑

咸豆腐脑是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮，盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱，与粉浆面条有异曲同工之妙，但味道会加入豆腐和芝麻叶的独特香味，又别有一番风味。

4、水煎包

水煎包，特色传统风味小吃，口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

5、豆面条

豆面条有黄豆面和绿豆面，用辣椒葱花爆香加入贡菜翻炒后加入骨汤下豆面，面是细软粘稠，有一股豆香，贡菜软脆，可口入味，真是好不享肢碧受。

6、烩面

烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。

7、汝南涮牛肚

汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃，以其独特风味，深受人们的欢迎，牛肚清脆，肥而不腻，老少皆宜。

8、野里烧饼

野里烧饼在明清时就身负盛名，烧饼由麻油、生猪油和白麦面为主料，内有葱花、特质的佐料历洞举，外涂芝麻，贴入特质半圆形口向下的炉内用木炭烘烤，出锅的烧饼焦酥柔软不单调，是驻马店人民最爱的主食配餐之一。

9、薄山湖松针野生鱼

薄山湖松针野生鱼是驻马店市确山县的特产，是唯一在国家工商总局拥有注册商标的鱼，它们在没有任何工业污染的国家森林公园薄山湖中生长，肉质鲜美。

10、韩集蒋老婆脆皮鸡

该鸡肉以传统土公鸡为原料，经过六十多道工序，经煮后，再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种中草药调味品，掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成的凉食清真菜。

11、汝南马蹄馓子

马蹄馓子是汝南地方风味之一，有着近三百年的历史。因其条似金丝，焦香酥脆，形似马蹄而得名。汝南马蹄馓子与其他地区的馓子比较，最大的特点是用香油炸馓子，味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散，食用方便，易消化，耐久存，既是老弱、小孩、产妇的补品，又是亲朋好友交往的礼品。1996年在河南国际饭店面点评选大赛中夺冠。

12、白家烧鸡

白家烧鸡起颤老源于民国初期。它是由泌阳县羊册镇回民白尚仁老先生以家养土鸡为原料，利用祖传卤料配方卤制而成，以肉烂皮酥、里咸外香、色正味美备受人们青睐。

13、明宫三菇鸭

明代宰相徐达从宫中带回秘方，三菇炖鸭，口味可口，营养丰富。其原料有樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉。特点：汤味清香淡雅，肉细嫩爽口。特点是面皮筋香，肉嫩滑。

14、西平空心烧饼

西平空心烧饼，是远近驰名的地方特产。早在一千三百多年前，西平人就会做烧饼。那时不过是用发酵的面粉做的“牛舌头火烧”，后经改进，才成空心烧饼，具有焦黄鲜美，香甜酥脆，既可作主食，又可当点心。

15、风味热豆腐

风味热豆腐是河南驻马店市知青地锅城的地方特色风味名吃，此菜历史悠久，经过多次改进，成为驿都有名的特色小吃。制作方法:把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆，烧开后，用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。特点:具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。

16、五香松花蛋

河南省确山县生产的松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短，故称快速松花蛋。

17、汝南鸡肉丸子

汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。走进汝南县城，几家小吃店一口滚开的大锅里漂着一个个鸡蛋大小的丸子，这就是汝南的特色名吃--鸡肉丸子。这一传统历史小吃以其独特的风味深受人们喜爱，让人百吃不厌，有很多游客都是慕名前往汝南一饱口福。

18、羊肉水饺

驻马店传统美食，皮薄馅鲜、营养丰富。

19、烙菜馍

驻马店特色美食，深受当地人喜爱。

20、咸豆腐脑

西平咸豆腐脑是驻马店市西平县的特色小吃。这里的咸豆腐脑，是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮，盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱。再放小磨香油、十三香、味精、辣椒、盐等调料，一锅浓浓香香的豆腐脑就做好了。

写在最后：

我今天就给大家推荐这些，虽然大部门都不是驻马店市里的美食，但是这些也能代表驻马店的美食文化，我知道还有好多的特色美食我没有推荐，有没有小伙伴要补充的，有的话就在下方留言吧，把你知道的特色美食推荐给大家，也让更多的人了解更多的驻马店美食。

到此，以上就是美滋味百科小编对于驻马店特色十大名吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于驻马店特色十大名吃的2点解答对大家有用。