血与冰淇淋三部曲⎛⎞血与冰淇淋三部曲是什么

大家好，今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血与冰淇淋三部曲的问题，于是小编就整理了1个相关介绍血与冰淇淋三部曲的解答，让我们一起看看吧。

1. 血糯米肉松蛋卷冰激凌怎么做？

血糯米肉松蛋卷冰激凌怎么做？

步骤1

血糯米浸泡一晚，然后煮熟，不需要煮太软，要有颗粒感，咬起来却在嘴里糯糯的爆开的感觉，煮完沥干水份立刻拌入白糖，白糖的量不在配料中，这个是看个人口味，然后像腌一样放个半天

步骤 2

无油无水盆大发蛋白，鱼眼泡时加入第一次白糖，然后继续打发，分别加入第二第三次白糖，直至提起打蛋机头上出现小尖角

步骤 3

打发淡奶，加入白砂糖适量，这个糖量也是不在配料中，看个人口味，打发到出线明显纹路并且不会消失

步骤 4

将血糯米加入打发的奶油中搅拌，然后分别加入蛋白，用翻的手法，快速搅拌均匀

步骤 5

放入冰箱，冷冻一碗，就能拿出来吃了，吃的时候可以淋一些炼乳

到此，以上就是美滋味百科小编对于血与冰淇淋三部曲的问题就介绍到这了，希望介绍关于血与冰淇淋三部曲的1点解答对大家有用。