大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆丝炒饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆丝炒饼的解答，让我们一起看看吧。
土豆丝炒饼如何做
1、剩烙饼切丝（看家里有多少而定）。
2、一个土豆洗干净后用刮皮刀去皮，用擦丝机擦成丝。
3、洋葱切丝，并用手把洋葱丝捋开。
4、西红柿切块。
5、热锅，放入适量的油。
6、放入西红柿块，直至底油炒至番茄色（半分钟即可）。
7、倒入土豆丝继续翻炒半分钟。
8、倒入一勺生抽，半勺蚝油，半勺盐。因为生抽和蚝油本身就是有咸味的，盐的量加小半勺就够了。
9、放入饼丝，这步特别重要，不要加水，不要翻炒。
10、转中小火，盖盖子，1分钟即可。
11、打开盖子放入洋葱丝。
12、用铲子快速翻炒均匀，关火，加一点点芝麻油。
13、成品图。
西红柿炒饼丝做法
食材和调料
发面饼 两块西红柿 两个青椒 两根土豆 一个香肠 两根大葱 半根小葱 两根盐 适量花椒粉 适量生抽 适量
做法步骤
第1步.准备材料：青椒、香肠、土豆和发面饼切片、西红柿切丁、大葱和小葱切碎。
第2步.热锅冷油，下入大葱爆香。油适量多点。
第3步.加入土豆片及香肠片炒。
第4步.加入西红柿翻炒。加点花椒粉。
第5步.倒入淹过菜的水量，加入一点盐小火慢煮，将土豆煮软，西红柿煮出红油。
第6步.待汤汁收到三分之一的时候，加入饼片、青椒及一点生抽翻炒。
第7步.待翻炒均匀，撒上小葱花，就可以出锅了
食材清单:
饼丝 300g 、 西红柿 两个 、 小葱 10根 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 味精 一小勺
烹饪步骤:
1、把西红柿切成小块，这样炒的时候更容易出汤汁。
2、把小葱切成和饼丝差不多的小段。
3、中火把锅烧热后，倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿，继续中火翻炒西红柿，炒出稠稠汁后，放入切好的小葱，继续翻炒。
4、小葱变软的时候改小火，放入饼丝，翻炒饼丝，让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火，放去少许的盐和味精，拌均匀即可。
主料
小葱适量
西红柿适量
饼丝适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
油适量
1. 切小块
2. 油热放葱炒香，加西红柿
3. 西红柿变软，加鸡蛋，可添点热水，但不能太多，要不然饼丝就吸水不好吃了！
4. 饼丝放入，加盐翻炒
5. 出锅
野菜炒饼做法步骤
步骤：
1. 将野菜洗干净，去除杂质，加入锅中烫熟，沥干水分备用；
2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的面粉和水，搅拌成稍微稠点的糊状；
3. 将烫好的野菜切碎加入鸡蛋糊中，再加入适量的盐调味，搅拌均匀；
4. 热锅凉油，倒入调好的野菜鸡蛋糊，用中火煎熟至两面金黄即可。
食材明细
大饼380克、野菜200克、香菇、食用油、盐、生抽、葱、蒜、香油、醋各适量。

1、香菇、野菜切丝。

2、饼切丝。

3、葱切丝、蒜切末。

4、锅中热油放入葱丝。

5、放香菇煸炒，在放野菜，食盐、生抽翻炒。

6、放入饼丝翻炒。

7、放入蒜末、醋、香油翻炒均匀出锅。
主料：
面粉500克
大白菜350克
洋葱半颗
猪肉200克
蒜苗半根
辅料：
老抽30克
盐适量
陈醋适量
大豆色拉油100克
做法：
步骤1.把面粉放入盆中
步骤2.烧热的热水加点凉水
步骤3.因为是热水，所以用筷子搅拌成絮状
步骤4.揉成面团
步骤5.醒面的同时，可以备菜
步骤6.炒饼丝所用的一切菜
步骤7.把饼擀圆
步骤8.把饼铺在平底锅里
步骤9.翻过来
步骤10.所有的饼都烙完后切饼丝
步骤11.先洋葱炒肉
步骤12.再加入白菜
步骤13.饼丝铺在菜上面
到此，以上就是美滋味百科小编对于土豆丝炒饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆丝炒饼的3点解答对大家有用。
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