鱼香肉丝怎么样做 鱼香肉丝怎么样做才好吃视频

怎样做鱼香肉丝步骤如下原料猪肉青椒胡萝卜葱黄豆酱糖红椒木耳洋葱酱油醋生粉第1步准备好猪瘦肉鱼香肉丝怎么样做，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步把蔬菜切成丝第3步洋葱和葱切成末第4。

第1步食材洗净备好第2步通脊洗净切丝第3步放清水中浸泡1小时，中途换23次水，肉丝颜色发白，捞出第4步肉丝中加入盐料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩第5步抓匀的肉。

准备材料瘦肉胡萝卜青椒木耳豆瓣酱制作步骤1瘦肉切成丝，加少量盐一勺生抽半勺料酒一勺淀粉一个蛋清半勺油抓匀腌制半小时2调鱼香汁两勺生抽两勺陈醋一勺糖少量盐一勺淀粉一。

正宗鱼香肉丝好吃的做法如下1肉切丝后用一匙淀粉加少量盐因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点，木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱泡辣椒姜蒜均切碎，将酱油醋白糖味精淀粉放一个碗。

鱼香肉丝的做法 步骤step 1 黑木耳胡萝卜青椒茭白竹笋清洗干净后切丝备用，注意竹笋需要先焯水，去掉草酸 步骤step 2 里脊肉切丝后用淀粉料酒等腌制5分钟，锅中加植物油烧热，放肉丝滑炒至变色即可 步骤step 3。

下肉丝一起翻炒均匀最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅鱼香肉丝就完成鱼香肉丝怎么样做了^ω^小贴士 做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，肉丝切好鱼香肉丝怎么样做了也美观不少还有不少童鞋问到精确调味汁的问题鱼香肉丝怎么样做我做菜都是凭感觉。

做法 材鱼香肉丝料如下主料猪里脊肉150克配料青椒2个水发木耳适量根据自己的喜好定量佐料葱姜蒜各适量，盐料酒少许以及生粉一小勺腌制肉丝用调味汁两大勺蚝油一大勺生抽一大勺醋一。

第1步准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜 第2步把蔬菜切成丝 第3步洋葱和葱切成末 第4步猪肉切成条 第5步放入生粉里搅拌，并加入料酒 第6步用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑。

鱼香肉丝怎么样做我这里给你介绍一下川菜中正宗的鱼香肉丝做法味型鱼香味烹调方法炒特点肉质细嫩，色红亮味咸酸甜辣兼有，姜葱蒜味浓郁原料瘦猪肉水发木耳水发木兰片姜米蒜米葱花精盐水豆粉。

鱼香肉丝以鱼香味调味而得名，相传灵感来自泡椒肉丝，虽然只是民国年间才由四川厨师创制，但已然是川菜系里的名菜鱼香肉丝成菜色泽红润富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩，是下饭菜的必选原料。

醋进行调味，再倒入青椒丝翻炒 请点击输入图片描述 8 炒几下就可以出锅装盘了，好香啊请点击输入图片描述 9 香喷喷热腾腾的鱼香肉丝就做好了#请点击输入图片描述 10 随便一炒就是高颜值系列#。

鱼香的代表就是鱼香肉丝，鱼香味是基础是入门味型鱼香肉丝没有鱼就像老婆饼里没老婆一样猪肉木耳竹笋辣椒等猪肉选用三肥七瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩其鱼香味并不来自鱼，而是由泡红辣椒葱姜。

鱼香肉丝的家常做法，简单易学，色香味俱全，实用接地气 食材瘦肉蒜苔青椒红椒胡萝卜木耳葱姜蒜鸡蛋 材料豆瓣酱陈醋白糖食用盐鸡粉 鱼香肉丝 鲜香爽口色香味俱全 第一步先把。

鱼香肉丝的原料猪腿肉200克，净月笋50克，水发黑木耳50克，精盐2克，酱油10克，白糖10克，醋10克，泡红辣椒20克，葱花10克，蒜粒15克，姜5克，湿淀粉25克，色拉油60克鱼香肉丝的做法1将猪肉切成66厘米长。

鱼香肉丝怎么做 超下饭猪里脊任意超市都可 开水泡木耳猪肉切丝，泡水半小时后，反复冲洗几次，去除血水，肉丝泛白在等待过程将胡萝卜青椒木耳切丝准备酱汁一大勺生抽一大勺醋，半勺蚝油半勺糖，一勺淀粉。

上几天有人来问我想做一道川菜鱼香肉丝，应该怎么做呢说到鱼香肉丝我相信很多人都非常熟悉，它可以说和宫保鸡丁酸菜鱼麻婆豆腐是齐名的，而出来的口味是酸酸甜甜的，入口是十分的开胃特别是在刚出锅的时候，闻着。