福鼎肉片怎么做 福鼎肉片怎么做好吃又嫩

如果撒上香菜福鼎肉片怎么做，更是给福鼎肉片汤的美味加分福鼎肉片怎么做，肉片汤与香菜的融合福鼎肉片怎么做，让人回味无穷，口水直流在外就餐一定会想到福鼎肉片，来福建必定吃上一碗福鼎肉片话不多说，食货君就教大家怎么制作美味的福鼎肉片准备500克的瘦肉。

第一步购买1斤瘦肉要全瘦后腿肉或者腰肉不能带肥，这样做出来的福鼎肉片瘦肉丸会松而韧，口感特别好，将肉用绞肉机绞成泥刚好摸不到肉块第二步，把瘦肉放盆里，将高弹素10克，嫩肉粉10克，味精26克。

1猪后腿肉用搅拌机搅成泥，在倒入地瓜粉1比07的比例搅拌均匀，加盐味精调味2锅里放水煮沸 在把肉片一块一块的弄下去下去如下图所示3煮到肉片漂浮起来才熟如下图所示4放福鼎肉片加米醋香菜姜丝就。

1食材肉泥290g盐5g全蛋1个蛋白1个地瓜粉80g冰水65g生抽8g胡椒粉2g鸡精3g料酒5g姜沫3g葱沫适量2g苏打粉2g2肉馅放入盐，鸡蛋，蛋白，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，苏打粉，用筷子往一个。

福鼎肉片是一道由精肉淀粉等原料制成的菜品，是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片它的做法非常的简单，味道也非常的鲜美，既。

1首先将猪肉切丁2然后放进绞肉机，加姜和水，打成肉蓉3然后肉蓉加糖盐和淀粉搅拌均匀4接下来用筷子把肉刮到锅里煮熟5最后将肉盛出就完成福鼎肉片怎么做了注意事项做福鼎肉片选肉需要讲究，最好选里脊肉。