鸡排怎么做 奥尔良鸡排怎么做

1鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞2葱姜刀拍一下，放入鸡肉里，再加料酒盐蚝油酱油蜂蜜，腌制15分钟以上3腌制好鸡排怎么做的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠4锅烧热，放油，五成热下裹。

1首先准备材料鸡胸肉5块面包糠淀粉鸡蛋液盐胡椒粉耗油生抽油2 下面开始做鸡胸肉洗干净，片成两大片，用刀背轻轻敲打几下，碗里放耗油生抽盐胡椒粉，把鸡肉放进去抓匀腌一下3。

鸡排是一种常见的快餐美食，主要是将去骨的鸡胸肉或大腿肉切成薄片，用面包糠和调料裹上后油炸而成下面是一份简单易做的鸡排做法所需材料鸡胸肉或鸡腿肉12块 面包糠适量 鸡蛋12个 盐适量 黑胡椒粉。

将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒调料涂好后要给鸡肉***一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸***后让其静置，腌制入味至少半小时步骤6 将腌制好的鸡排放入干淀粉中，使两面均匀沾满干淀粉，轻按。

制作过程1鸡胸肉洗净后去皮去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片注意不要切断备用2材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用3作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀。

芥末奶酪蒜香鸡排的做法 步骤1 鸡腿排洗净，加入料酒，生抽，海盐，黑胡椒橄榄油抓匀，保鲜袋密封冷藏腌制1小时左右，也可过夜步骤2 热锅放入橄榄油烧热，放入腌制好的鸡腿排小火煎步骤3 将白蘑菇切片，洋葱切丝，大蒜。

制作方法1鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀横向一分为二，成为厚薄均匀的两片2把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除3很重要的一步，给鸡胸肉做个按摩，用刀背把鸡胸肉全身敲个遍，让鸡肉的肉质表得。

再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右3将腌好的鸡肉沾上面包糠，放在烧开的油锅中煎炸，待两面炸成金黄色就可以出锅4再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以，这样香酥可口的鸡排就做好鸡排怎么做了。

10所有都做好后 静置10分钟可以一次多做些，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻，随吃随取，吃的时候取出直接炸制就可以11油六成热，放入静置好的鸡排，中小火炸至金黄熟透即可捞出控油12炸鸡排成品图。

4然后是将鸡排翻面，煎到鸡肉变色，在烤箱里面烤10分钟，等到鸡肉熟透了，就可以取出食用了小贴士 鸡排怎么做我们一定是要注意腌制的时间尽可能是要超过24个小时，但是也不要多余两天，这样是会有更好的入味鸡腿排还可以怎么吃。

鸡排的做法最正宗的做法 鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，我下面为鸡排怎么做你整理了关于鸡排的做法，希望对你有所帮助食材准备鸡胸脯500g 料酒1勺 海鲜酱油3勺 花椒粉1勺 盐1勺 孜然炸鸡粉。

珍珠鸡排的制作要诀是需要的油约500克，不要多了，也不要少了，多了浪费，少了效果不好，所以要注重要诀鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸肉的吃法是比较多的，酸甜鸡胸肉是其中比较美味的一个吃法，需要准备好鸡胸肉1条，香菇5。

这样做出来的鸡排才够味，一个小窍门你也能做出好吃的美味备注鸡排需要提前腌制才能更入味，需要过夜的话放入冰箱冷藏买回来的鸡胸肉太厚，从中间切开，然后用刀背把纤维拍散，做出来的鸡排口感更好锅中的油五六成。

以下是具体的操作步骤食材 鸡胸肉 适量 面包糠 适量 鸡蛋液 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 方法步骤 将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐白胡椒蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟请点击输入图片描述 然后，我们将鸡排裹。

鸡胸肉切成片，用刀背两面拍松，这样炸出来的肉不会硬加料酒和盐腌15分钟，也可以加点胡椒或者孜然，不过我喜欢原味的鸡排两面先拍上玉米淀粉再裹上蛋液最后再裹面包糠五成热油温下锅，即筷子下去冒小泡，马上调中小火，炸。