粳米和大米的区别 粳米和大米的区别是什么

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粳米和大米的区别的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粳米和大米的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米和大米的区别

糯米和大米的区别

外观区别：糯米分为籼糯米和硬糯米，籼糯米粒型瘦长，与籼米相似，颜色呈粉白，不透明，黏性强;硬糯米粒型短圆，白色不透明，黏性比籼糯米低。大米米粒细长，呈白色透明状，硬度大，且没有黏性。 口感区别：糯米口感黏腻，软香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。

吃法区别：大米是作为我们每天的主食，煮饭或煮粥食用;糯米可以煮饭煮粥，也可以加工成糯米粉，来用于做糕点，或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。

到此，以上就是美滋味百科小编对于粳米和大米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于粳米和大米的区别的1点解答对大家有用。