排骨怎么炖 排骨怎么炖软烂而不柴

炖排骨炖才好吃排骨怎么炖的方法如下1把排骨切好排骨怎么炖，在沸水中焯一下，去掉其中排骨怎么炖的血水2捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱姜花椒大料少许，小火煮期间放一点盐，可以使排骨入味直到排骨的肉用筷子能扎。

1排骨洗净后焯水再洗净待用2除了枸杞以外其它材料洗净3排骨放炖盅里放入姜片加适量的清水4加入洗净的材料5放锅里用蒸架隔水炖6大火煮开后转小火1小时7放入枸杞再炖20分钟即可，起锅前加。

1把材料洗净切好备用2坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出3在倒入大蒜和生姜片4倒入蚕豆翻炒变色倒入水5倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内6倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了。

1排骨洗净，焯水后洗净备用2除枸杞外其排骨怎么炖他材料洗净3把排骨放在炖锅里加入姜片和适量的水4加入洗好的材料5放在锅里用蒸架炖6大火烧开后，转小火焖1小时7加入枸杞，小火炖20分钟出锅前加盐。

步骤1排骨剁成小块放水中浸泡一会，泡去血水2锅中注入水加入1勺料酒，将排骨冷水下锅3开着锅盖，大火煮开煮出浮沫关火4捞出洗干净浮沫，沥水备用5土豆切成滚刀块6青红椒切小块7葱切小。

1排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净2骨头洗净凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第一遍的血水扔了 ，就把骨髓油也浪费了3放入沙锅的。

第三种方法步骤1猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱姜料酒花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味步骤2锅内煮的排骨汤继续烧。

1把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都能释放出来2把焯好的排骨，放入温水中。

1小排骨洗净待用，白萝卜洗净，去皮切块胡萝卜切片，黑木耳预先1小时泡发2烧一锅开水，将待用的小排骨倒入锅内，焯水一下捞出3砂锅中放冷水，将焯水过的小排骨倒入锅中，放入葱姜料酒4盖上锅盖。

炖排骨的美味做法如下材料排骨500克辅料盐葱姜1准备排骨，洗干净2如果水凉了，回水开了再去浮沫3冷却后再次冲洗排骨4准备适量的葱和姜5将洋葱姜和排骨一起放入平底锅中6煮沸后，再次。

排骨的炖法如下准备材料排骨1000克花生油2汤匙大蒜3个陈醋适量鲜花椒适量食盐2茶匙1葱切段，姜切片，蒜拨好2排骨冷水下锅，加入姜片，料酒，煮至火开，捞出排骨待用3花生油适量，油热时下。

有的朋友炖汤习惯用八角桂皮花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住本身的味道，而且这些香料还会影响汤汁的色泽需要这么做，炖排骨汤时，只用生姜大葱即可，起到去腥增香。

3加入三大勺黄豆酱，再加入白糖4放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖5汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角玉米胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可二啤酒炖排骨 食材 肋排300g玉米。

做法如下12根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香2排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐面粉，用手揉搓排骨表面油腻腻的。

下面介绍一下炖排骨一些小技巧，让你炖的排骨又香又营养1排骨买回后应用温水浸泡15分钟左右，洗净2骨头洗净凉水下锅，开锅后把水扔掉，把棒骨再敲碎关键是后敲碎棒骨，因为，先敲碎骨髓油就跑到汤里了，你把第。