蒸蛋怎么做好吃又嫩 ⎛⎞蒸蛋怎么做好吃又嫩煮多少分钟

1鸡蛋两个蒸蛋怎么做好吃又嫩，磕入碗中2鸡蛋打散蒸蛋怎么做好吃又嫩，加入适量水蒸蛋怎么做好吃又嫩，现在鸡蛋蒸蛋怎么做好吃又嫩的水份都比较大，加凉开水蒸蛋怎么做好吃又嫩的时候加入一只鸡蛋的量就可以3撒入适量盐4另外取一只碗，将搅拌好的蛋液过筛5将过筛后的蛋液放入蒸锅，上面盖一个碟子。

一蒸蛋又嫩又好吃的技巧技巧一在蛋里面放入少量的食用盐，继续打蛋，待到蛋液全部打散之后，我们加入一定量的温开水，蛋液和温开水的比例为115我们一般使用平常家用的那种小碗来装的蛋液，加入115的温开水。

以鸡蛋为原料，加入盐酱油等配料蒸即可做出好吃又嫩的蒸蛋，具体做法如下主料鸡蛋2个辅料盐1克酱油10克葱5克1先将鸡蛋打散，然后加入1倍左右的温水，1克盐搅拌均匀2鸡蛋液过筛，将碗里的小泡撇。

怎么做蒸蛋好吃又嫩 选用新鲜的鸡蛋，这样才能蒸出嫩滑的蒸蛋鸡蛋在陶瓷碗中充分打匀，一定要多打些时候，让蛋黄和蛋清完全均匀混合打的好蒸出来的蛋才会光滑细嫩加入少许盐，一定要少，鸡蛋里面本来就有一些盐分。

1调制蛋液时可以加几滴酱油，不仅会使除去鸡蛋的腥味，还可以蒸蛋的口感更丰富2在蛋液中加一些虾米会使蒸出来的蛋更加鲜美3调制蛋液时水加少了，蒸出来的蛋会不够滑嫩，水加多了，蒸蛋时鸡蛋无法成型加蛋液。

01 搅拌细腻 蒸鸡蛋只有搅拌成细腻的颗粒，蒸出来的鸡蛋才能嫩滑好吃，所以，最好用电动打蛋器，不但省时省力，鸡蛋还打得特别均匀02 水蛋比例 如果想做嫩滑有蒸鸡蛋，水的比例不能太少，太少的话，蒸出来的。

想要做出又嫩又滑的蒸蛋，必须要控制好火候时间以及控制原材料，因为这三样是制作蒸蛋的过程，如果少了这三样，可能做不出来一个比较好吃的蒸蛋真的是家家户户都会做，而且大家都还是比较喜欢吃，而且做得好的蒸蛋。