清炖鱼怎么炖 ⎛⎞清炖鱼怎么炖出白汤

1、做法如下1将鱼清洗干净清炖鱼怎么炖，两面打花刀2将葱姜蒜切末3肥肉洗净切薄片4热锅下肥肉煎炒出油5加入料酒和水大火煮开6下入鱼姜片大葱7煮沸腾后，撇去泡沫8加入盐胡椒味精9把。

2、1将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用2锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水漫过鱼身即可，将鱼放入锅内3放入料酒葱姜蒜醋香菇枣，大火烧开4开锅后，慢炖30分钟左右即。

3、1轻轻拍打准备好清炖鱼怎么炖的鱼，将鱼腥线取出2将鱼正反两面都用一字划刀划开，大概离3公分左右3倒入适量面粉抓匀4将面粉搓干净后倒入适量清水清洗5准备生姜切片葱切段放入鱼中，再放盐2g，胡椒粉3g，料酒30g。

4、1鱼去鳞，去肚子，洗净2改刀3准备佐料4锅内放油，放入佐料煸香5加入少许酱油6加入醋7加入啤酒8加入适量水1勺糖9加入适量盐10汤开锅后放鱼，炖15分钟，翻个再炖5分钟11。

5、清鲤鱼的家常做法是1鲤鱼洗干净去内脏，腮，不能吃的全去掉，多洗几遍2葱姜蒜，大料备好3鱼切段，有时间可以先腌个半小时，放料酒葱姜蒜，清炖鱼怎么炖我没有腌，直接炖4炖鱼料5锅内热油，炝锅，放入葱姜。

6、方法如下将鱼去掉内脏腮和鳞，剁成两半把鱼切成厚的大块开火锅烧热，加入油八角葱姜炒香把剁好的鱼放入锅中煎把鱼肉煎成白颜色放入料酒，加入开水，水要没过鱼身大火烧开，转中小火炖，炖至。

7、清炖鱼的`做法1 主料 花鲢鱼适量辅料 新鲜蘑菇适量，豆皮适量，腐竹适量厨具 炒锅 步骤 1材料花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒香菜，枸杞，鸡精 2鱼去掉鱼身，小葱洗净挽。

8、清炖鱼怎么做清炖鱼的做法教程1平时人们制作清炖鱼时，多使用新鲜的鲫鱼，可以准备五百克左右，大约二到三条再准备一颗大葱和一头大蒜，另外要准备适量的生姜，还要准备胡椒粒和香菜以及食用盐和料酒等多种调味料2把。

9、6将准备好的鱼切成短块，然后就是慢慢的放到锅里面7将茄子榛蘑放入，用大火炖8炖15分钟之后，就将豆腐白菜粉丝放入，再用小火炖，炖10分钟，然后就是在锅里面撒入一些香菜，就可以开始食用了铁锅炖。

10、清炖鱼块的做法 1鱼切块洗干净，控干水分2锅热油，放入生姜丝3把鱼块放进去煎两面金黄4全部煎好放入锅中，倒入适量的开水5大火烧开，汤变白转中小火炖三十分钟6放适量的盐7放一点点香油，不放也可以。

11、1想要汤色奶白，一是放水时一定要是开水，并且鱼一定是要煎香煎熟才放水2还有一个方法就是往汤里放少许的猪油，这样煮出来的汤也会奶白主料鲤鱼750克 清炖鲤鱼 辅料香菜15克 调料大葱15克姜5克料酒。

12、清炖鱼 材料 鲫鱼1条橘皮10克姜胡椒吴茱萸黄酒盐葱段各适量 做法 1将鲫鱼去鳞及内脏洗净生姜洗净切片将姜片橘皮胡椒吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内2在鱼身上放几片生姜，加入黄酒盐。

13、开锅后，慢炖30分钟左右即可1清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效，主要的食材原料有鲤鱼葱姜蒜香菇枣精盐醋酱油料酒食用油2营养功效 1消。

14、可以各划几道刀口清炖鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。

15、夏天是很适合喝鱼汤的，而且清炖鱼汤做起来简单，营养又丰富其中最好喝的莫过于鲈鱼汤了，下面给大家分享清炖鲈鱼汤的做法，清炖鲈鱼汤以鲈鱼为食材制作而成制作步骤1鲈鱼清洗干净切块，姜切片，葱切花 2汤锅加入。

16、1草鱼去鱼鳞内脏和鳃，洗净2鱼背上划棋盘刀，焯水后备用3油热后煸炒葱姜蒜末，放清汤料酒胡椒粉烧开4开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟5放入葱丝香菜段白醋，盛盘6锅内加。