咸鸭蛋怎么做好吃 咸鸭蛋怎么做好吃 家常做法

咸鸭蛋是咸鸭蛋怎么做好吃我国传统咸鸭蛋怎么做好吃的小吃咸鸭蛋怎么做好吃，深受消费者的青睐咸鸭蛋怎么做好吃，咸鸭蛋是用新鲜的鸭蛋腌制而成，开胃下饭，还用丰富的脂肪蛋白质氨基酸维生素以及微量元素，特别容易吸收和消化，而且老少皆宜，是一种色香味俱全的诱人风味特色美食咸鸭蛋；咸鸭蛋的做法如下1尽量挑选绿壳鸭蛋据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳2浸泡后的鸭蛋用海绵擦洗。

3水腌咸鸭蛋，全成最好无油无生水，有油，会导致咸鸭蛋变质第二种 干腌咸鸭蛋的制作方法 这个方法比较适合城里的人，因为方法简单，也不需要用到坛子但是唯一的缺点是没有水腌的好吃首先咸鸭蛋怎么做好吃我们买来鸭蛋之后先把；1青椒去蒂去籽，切小块儿，咸鸭蛋剥壳用筷子戳成小块儿2起锅放油，烧热后加入青椒，炒出香味3倒入咸鸭蛋，继续翻炒4因为咸鸭蛋本身有咸味，就不用再加盐了，否则会太咸出锅装盘，又白又黄又绿。

为何说春季最适合做咸鸭蛋呢其实这个和气候有关，春季天气转暖，腌制咸鸭蛋的时间要比冬天的时候缩短了不少，并且也不用担心鸭蛋会冻坏而且春季比夏季的气温低，并且较为干燥，夏季腌制咸鸭蛋虽然时间要更短一些，但是却。

咸鸭蛋怎么做好吃又简单方法

取3个生咸鸭蛋放在盘中用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去，洗鸭蛋时，不要用力，以免把鸭蛋洗破了洗锅，点火，在锅中加入300毫升左右的凉水把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中，把火调到大火档，盖上锅盖等锅。

这样就很好的把香料的香味蒸出来了，腌制的鸭蛋更好吃，同样放置2835天左右有的喜欢吃咸的，能流油的那种可以将水的浓度和腌制时间更长点做出来的都是农村的味道，市面上很多咸鸭蛋都是化学泡制的，口味虽然多种多样。

1将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块2把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄蛋白分开3蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀4蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸。

方法一 将鸭蛋放一坛子中，水刚满过鸭蛋，放入约鸭蛋重量一半的盐巴，密封起盖口，腌制7到10天，即可食用称之为咸鸭蛋咸鸭蛋 咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。

咸鸭蛋的各种吃法 一煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味 芥菜咸蛋粥 材料大米咸鸭蛋芥菜 做法1大米淘洗干净，放入适量水煲粥 2芥菜洗干净，切碎，用淡盐水泡着可以去除芥菜的涩味3等白粥煮较绵绸时。

无论是从南方还是到北方，咸鸭蛋是大家都非常熟悉的食物，小时候一般都出自自家腌制的坛子里，现在随便哪个超市和菜市场都能买到煮熟的咸鸭蛋以下是我整理的咸鸭蛋怎么腌制才好吃，欢迎阅读咸鸭蛋腌制方法1 咸鸭蛋腌制材料。

生的咸鸭蛋怎么做好吃

1、在搪瓷盆中加入自来水，水面要超过鸭蛋的高度等盆中的鸭蛋彻底变凉后，把鸭蛋从盆中取出，在桌子上敲破鸭蛋的外壳后，放入盘中，剥去外壳后，就可以食用了咸鸭蛋怎么蒸才好吃 食材咸鸭蛋三个，水适量 做法将咸。

2、1准备一些鸭蛋，再准备一个或两个塑料罐2把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白3裹好白酒后的鸭蛋放入盐中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐4把裹好。

3、1把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒2裹好白酒后的鸭蛋放入盐中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐3把裹好盐的鸭蛋，用保鲜膜紧紧包起来，放入罐子。

4、用料 烈酒 适量 粗粒盐 适量 保鲜袋 适量 鸭蛋 适量 咸鸭蛋的做法 鸭蛋洗净晾干，然后适量烈酒放碗里，另外准备一个碗倒入粗粒盐，鸭蛋先在烈酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，小心用保鲜袋包好，我包了两层。