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你还记得哪些随着时光流逝而消失的传统技艺
太多了。我们本地来说，家庭中擀面条丶面片丶面叶，织布丶纳底子丶制鞋丶手工剪裁衣服，田野里，牛车丶马车丶架子车丶手推车，牛犁地丶耙地系列农具，种地的楼丶锄丶镰刀丶十字耙子丶抢铲丶挖铲，浇地的柴油机丶离心泵，割麦的系列农具，挖砖用具，制瓦的流程丶技艺丶工具的制作。等等，太多。
生活水平不断提高，科技发展日新月异，很多以前的传统手艺也渐渐消失或者被机器所取代，在日常生活中是越来越少见，只能通过电影去找回儿时的记忆。那就让我们一起回忆一下以前行走在各个大街小巷，貌不惊人但身怀绝技的人吧。
缝虎头鞋
幼童在刚刚可以走路的时候，长辈们就会给孩子穿上虎头鞋。因为老虎乃百兽之王，虎头鞋寓意辟邪保平安，保佑幼童健康成长。
捏面人
最顶级的捏面人可以根据客户所需随手取材，一个面团在手中捏、搓、揉、掀之间，使用小竹刀点、切、刻、划，将身、手、头逐一成型，然后披上发饰衣裳，栩栩如生。
补锅
正如名字一样，以前一口大铁锅价值不菲，随着柴火炉不断烤，锅底也会越来越薄，一不小心就会穿低，一个好的补锅将可以为一个家庭省去不少买锅的费用
木雕
木雕的技艺有很多，目前在某些城市还流传着传统的红木家具，只是木雕已经从平民产品慢慢向奢饰品转移了。
上面这些其实我已经没什么印象了，再说两个我小时候有点印象的技艺吧。
挽面
在广东，目前还有部分地区保留了这项传统，新娘子出嫁前需要由挽面师傅挽一次面，将脸上的茸毛、污秽清理干净，让新娘子带着干净洁白的面容走进一段幸福的人生。
碳话
现在应该叫素描画，在我读书的时候，在人流聚集的地方必然会有这样的存在，两张塑料凳，周围放着很多栩栩如生的碳话，一个个青年男女坐在凳子上一动不动，对面的碳画师在纸上勾勒出青年美丽的瞬间。
随着科技不断发达，除了手艺之外，很多习俗也在慢慢地消失，慢慢地上面的手艺只能从电影里面去还原了。
感谢邀请
随着时光流逝而消失的传统技艺何止一星半点，虽然很多已经申请了非物质文化遗产，但是传承却是难上加难，笔者简单的提几样大家一起回忆下：
第一：纳布鞋底，之前老一辈就用不用的布，然后一层一层的叠起来用针缝在一起，很结实，很耐穿，可能也是那会太穷，买不起鞋底，就亲手用针纳，确实很费时间，也很费劲的一件事，现在年轻人没有一个会干那事的，这种手艺真正的面临失传，只能留在历史的记忆中。
第二：纯手工制作秤杆，对精度要求特别的高，得有严格的标准，随着科技的发展，电子秤的普及，杆秤几乎没地用了，纯手工制作杆秤，现在几乎看不到这样的人了，马上就要绝迹了。
第三：修陶瓷碗，补铁锅，塑料盆的人，记得小时候经常会看到这样的艺人，骑个自行车，到处给人修陶瓷碗，补铁锅，塑料盆烂了也能给修好，最让我敬佩的就是：修陶瓷碗，那种破损的陶瓷碗，在工匠手里只要没有掉渣太严重，他都可以给修补的滴水不漏，真的很牛。还有铁锅，就靠简单的工具几个自己做的铆钉，就可以把铁锅给补好，做饭不漏水，不漏油，手工费好像才几毛钱[捂脸]，现在再也没有见到过这样的技艺了。
第四：还有一个不是特别确定的硬本事，就是之前的老中医，望、闻、问、切，轻轻的把把脉就可以查出病因，然后开药方就治好了病，现在到好，有病没病先各种机器，医疗设备齐齐具上检查一通，钱没少花，病也看的不咋地，也不知道这算不算即将失去的技艺[捂脸]
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