大家好，今天宏思瑞号(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京鸡汤面的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南京鸡汤面的解答，让我们一起看看吧。
重庆鸡捞面的正宗做法
1、备好青红椒，蒜，姜，花椒
2、把肉用盐和酱油料酒和生姜片腌制15分钟
3、小火用蒜瓣和花椒还有生姜片炝锅，然后取出扔掉
4、加入鸡肉大火翻炒加酱油和白糖至熟(如果盐淡可以再加点)。然后加入青红椒翻炒
5、另起锅加水煮熟面条放入锅中和菜稍微大火翻炒
收起
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准备材料备用
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鸡肉过下热水，备用
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冬瓜切片
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油锅下麻椒，花椒
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下八角
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姜蒜，辣椒
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下鸡肉，翻炒
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煎至两面金黄
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下酱油上色
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加热水，莫过鸡肉，水多了也没关系
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盖上盖子大火烧6-8分钟
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下入冬瓜，翻炒一下。在次盖上盖，闷5-6分钟
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加入调味料
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下入葱花
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鸡炖好啦！另起锅下面条。
最后一步
面条过下冷水，浇上鸡汤。
准备食材：土鸡：：适量大蒜：青花椒6克，红花椒6克，个料酒：适量糖，生抽：适量白胡椒粉：少许老抽：适量
1，鸡脯肉切小块，倒入料酒、蚝油，生抽、糖、盐拌匀，抓匀腌制30分钟。
2，将大蒜，青麻椒，小米辣，长线椒，所有食材清洗干净，好备用！
3，烧开水，将面条下至7分熟，捞出，加几滴油，防止面条粘块
4，鸡肉中小火煎熟～很好熟的，肉熟了！放入青麻椒，长线椒，大蒜，小米辣翻炒，倒入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
5，成品
到此，以上就是宏思瑞号小编对于南京鸡汤面的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京鸡汤面的1点解答对大家有用。
