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溪流豆腐怎做
主料：豆腐250g
辅料：胡萝卜一小段，青椒一个，圆葱少许，鸡蛋一个
配料：油适量，盐适量，味精适量，鸡精适量，海天一品鲜适量，水淀粉适量
做法：1.准备一块豆腐，约250g ，将豆腐切成块，焯水投凉。焯水时加点盐约2g。
2.将配料都切成丝，备用。
3.鸡蛋磕到碗里，打散，顺时针方向搅拌，打好备用。
4.把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸。
5.小火炸制，炸制稍微变色，捞出备用。
6.起锅，锅中少留点油，油热了就把圆葱丝放入炒香。
7.加入白开水，调味，放入盐，味精，鸡精，海天酱油，在回入水淀粉，慢慢搅动，待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐，青椒丝，胡萝卜丝，快速翻两个个儿，出锅装盘开吃。
主料
豆腐400克
草鱼500克
西红柿2个
辅料
薄荷叶适量
盐1小勺
酱油1小勺
绍酒1勺
姜片3克
溪流豆腐的做法
1.豆腐清洗干净，切方块，煎两面，煎的同时均匀撒盐在上面，这样豆腐会比较香不易碎
2.西红柿清洗干净，切丁
3.草鱼处理好清洗干净，切块，用酱油，盐，绍酒，姜片腌制1个小时，下油锅煎一下，前期可以快速翻炒，后面快熟就不要炒了易碎
4.等西红柿变软一点放入煎好的豆腐一起焖四分钟左右
5.放入薄荷叶，这样会香一点，没有可不放，出锅啦
白溪水豆腐简介
白溪水豆腐是湖南新化汉族传统名菜，属于湘菜系
特点：
色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。
特性：
白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐，啧啧称赞，究询其因，当地人告知：白溪河畔的八仙街上有口水井，里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，与众水不同。乾隆当即赐名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。许多外地人曾慕名前来学艺，但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的
发展：
但是由于老一代人的逝去，正宗的白溪豆腐已经基本看不见了，甚至是很多白溪土生土长的年轻人都不知道原来的白溪豆腐是很出名的；可是随着新化第三产业的发展，县文化干部的大力宣传，越来越多的群众懂得了保护白溪豆腐的重要。近些年来在集市上，人们看到更多的白溪豆腐的存在，也更加认可白溪豆腐的地位。此外，对于国人来说还较为陌生的白溪豆腐，在海外已经有了一定的名声
做法
白溪豆腐吃法很多。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化
坦克重型化时代，为何日本却与众不同？10式坦克真有那么好吗
10式的战斗重量44吨，比90式轻6吨，比中国产99改主战坦克轻了11吨，是名副其实的中型坦克。一般来说，坦克越轻防护越差，那么为什么日本会采用这样的“轻型化”设计呢？据外界评估最主要的原因可能有两条：
第一个原因：适应日本多山、丘陵、河网交叉的地形。
虽然10式无法与世界上的三代重型坦克在平坦区域正面对决，但其设计目标是在水网稻田或者城市地区等这些重型坦克无法到达的复杂地区作战，与日本90式坦克相配合完成日本本土防御体系。也就是说，10式的主要作战区域是在重型坦克不易达到的区域，那么实际对手也就是一批中型和轻型坦克了，相对于这些坦克，比如说俄国的T72/90、兔子的96\96A\96B，10式坦克至少不处于下风，甚至更强，比如就重量而言，10式比兔子的15式轻型坦克重8吨，虽然说后者设计更加先进，但是8吨差距还是蛮大的，不是一个新结构就可以弥补的。
图：10式坦克作战构想图，可以看出主要作战区域在山区和城市
总体来说10式坦克是一款设计很成功的坦克，相比世界重型坦克，并非落后，而是因为理念和作战区御的差异，在火炮威力和防御上做出妥协，但是机动性能优秀、悬挂系统和火控系统先进的，非常适合在特定区域作战的先进坦克。有些人用10式比99A，结果一个是上蹿下跳的豹子、另一个是凶猛庞大的老虎，没有可比性，但是在自己的地盘上都是成功的王者，都是优秀的实用的，只是环境不同耳。
第二个可能的原因：日本想对海外用兵！
以上的第一个可能原因其实有一个最大的BUG：其前提是假想敌已登陆日本本土，日本依托本土防御。然而日本是岛国，本土面积狭小，资源匮乏，不具备大战略空间，如果敌国军队已经登陆，继续抵抗还有多少意义呢？这就让我们不由得想到第二种原因，也可能是真正的原因：日本想对外扩张，10式依托其重量轻、体积小，可以搭载运输机进行快速海外部署！
进入21世纪后，日本开始通过向海外派兵来增强国际影响力，以期实现其大国诉求。10式坦克不仅能根据威胁程度在日本国内使用牵引车或者自行机动部署，更重要的是，该型坦克搭载舰艇、运输机，就可实现日本自卫队突破和平宪法去国外执行作战任务的梦想。
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