大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧鸭子的问题，于是小编就整理了6个相关介绍土豆烧鸭子的解答，让我们一起看看吧。
鸭子烧土豆的做法王刚
.把鸭子洗净，切成块。
2.油烧到八成热放入鸭肉和姜，蒜炒，炒到颜色金黄，加入水，水要漫过鸭肉！ 再放酱油，八角，豆瓣酱。 煮开。
3.把土豆洗净，去皮，切成块，放入锅内一起煮，要加点水。
4.土豆煮软了放葱，喜欢香菜的也可以放点！ 起锅。
土豆灰菜烧鸭子
做法 1、鸭子最好提前腌24小时，这样就不会有鸭腥味。
方法就是用八角2颗，稍许花椒和盐同时炒香，抹在鸭子内外。一只2公斤的光鸭需要约100克的细盐。2、土豆去皮洗净切成块、灰菜洗净 3、一起放入电压锅中煮一小时左右即可。如何做土豆烧鸭块
原料
鸭腿 (2个) 土豆 (2个) 葱 (1根) 姜 ( 2片) 干辣椒 (3个) 八角 (2个) 料酒 (1勺) 酱油 (1勺) 盐 (1勺) 食用油 (1勺)
方法
1：将两个大鸭腿从冰箱拿出来化冻，切成小块后放入锅中焯一下水，可以在锅中加入少许生姜片去腥。
2：焯过水的鸭腿肉，土豆还有其他配料也都准备好。
3：锅中热油，放入蒜头和干辣椒爆香锅底，加入鸭肉翻
4：鸭肉翻炒至断生后，用一个小碗，放入盐巴酱油，醋，料酒等调味料制成调味汁，倒入鸭肉中。
5：加入适量清水焖煮鸭肉。
6：等鸭肉差不多五分熟时，加入土豆块一起焖煮，先大火焖煮十几分钟，然后开小火，等汤汁都差不多吸收完之后，就可以出锅了。
主料：鸭子650g、土豆700g
辅料：油适量、豆瓣适量、花椒适量、姜1块、老抽适量
步骤：
1、鸭子浸泡出血水
2、将新鲜土豆剥皮洗净
3、切成滚刀块
4、准备一勺豆瓣、花椒、姜切成块
5、锅内放油烧至七八成熟加入豆瓣等作料稍加翻炒倒入沥干水的鸭肉翻炒五分钟
6、翻炒均匀后加水烧十分钟
7、加入土豆块烧二十分钟
8、烧好了
9、加入少量老抽调色即可
10、盛出就可以享用啦
做土豆烧鸭子选几斤重的活鸭
土豆烧鸭选三四斤左右的活鸭即可，如果人多的话可以考虑更重一些。鸭子一定要选不要太肥的那种，否则烧起来太多油腻，不好吃，一般都是先爆炒一下鸭肉，等待鸭肉金黄色之后，在烧土豆，这样二者完美结合在一起，很快就能一起熟了就好了。
鸭子炖土豆家常做法
1.
首先准备鸭子500克切成块，如下图所示。
2.
锅中放入清水1000毫升，接着放入鸭子500克，小火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出控干水分。
4.
锅中放入食用油15毫升，接着放入干辣椒15克，花椒15克，煸炒出香味。
5.
然后再放入鸭子500克，小火翻炒五分钟。
6.
接着加入老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐30克。
7.
然后再放入清水1000毫升。
8.
接着加入土豆块150克，食用盐15克。
9.
用小火炖煮20分钟即可。
10.
20分钟以后直接盛出，如下图所示，鸭子炖土豆就做好了。
现成的卤鸭怎么和土豆一起烧
大家好，我来说一下现成的卤鸭怎么和土豆一起烧的做法。
首先把鸭子剁块，土豆去皮切成块。
佐料，葱姜蒜切片，干辣椒段，大料两朵。
炒锅热油，煸炒大料瓣，葱姜蒜，辣椒，辣椒，生抽，老抽适量，倒入卤鸭子的卤汁，土豆。
土豆快熟的时候放入鸭块，小火再炖五分钟加味精出锅即可食用。
大家好，我是眼里有海，海先生。
现成的卤鸭怎么和土豆一起烧？很高兴回答这个问题，这个其实挺简单的，和熟肉与土豆做在一起，有异曲同工之处。
首先有现成的卤鸭，肯定先把卤鸭拆分切成大小均等的肉块备用，去掉我们不要的头和脖，然后找两、三个个土豆，去皮切块清洗干净，把水困干，再切少量的胡萝卜，也切块备用。
把所有食材准备好之后，开始起锅烧油，油温不能太高，加入冰糖，炒出糖色即可，加入肉块，土豆块，胡萝卜快，胡萝卜主要是为了颜色搭配更好一些，再加入生抽，老抽，不断翻炒，让土豆的表面涂上均匀的糖色，翻炒几下就加入少量的清水，加热一段时间，翻炒几遍，以便均匀加热，最后大火收汁，让锅里留有少量的汤汁，出锅后把汤汁倒入土豆卤鸭中，撒入少量的葱花即可。
到此，以上就是美滋味百科小编对于土豆烧鸭子的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧鸭子的6点解答对大家有用。
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