怎么挑选牛油果 怎么挑选牛油果的好坏

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么挑选牛油果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么挑选牛油果的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛油果怎么选才能选到最好
2. 怎么挑选牛油果
3. 牛油果怎么选的才好吃
4. 购买牛油果如何挑选

牛油果怎么选才能选到最好

步骤/方式一

观察表皮。生的牛油果呈现鲜绿色，随着成熟度的增加，表皮会愈加发黑，这时的口感才是最好的。所以可以挑选墨绿色的牛油果。

步骤/方式二

手感。用手按压牛油果来判断成熟度。如果一点也捏不动，那就是生的牛油果。如果捏起来软趴趴的，那就是过熟的牛油果，肉可能已经烂了。如果软硬适中，就是最适合食用的状态。

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第一招，明亮绿色，表示少脂肪，水分多，热量低。青绿色，还需等四至五天。稍黑带有绿色底，表示一到两日。

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第二招，轻轻按压，感觉弹性。

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第三招，将蒂头揭开，深绿色代表完美，淡青绿色还要等几日。棕色，过熟了。

挑选牛油果时，需选择表皮粗糙，且外皮呈黑色的，果柄和果子的连接处是绿色，且软硬适中的果子。

若是牛油果外皮是青绿色，口感则会比较涩，表皮光滑的牛油果，质量不好，若是牛油果果柄和果子的连接处是黑色，这说明牛油果过熟。太软的牛油果可能是坏果，太硬的牛油果口感不好。

怎么挑选牛油果

挑选牛油果的方法为：

1、观察表皮。生的牛油果呈现鲜绿色，随着成熟度的增加，表皮会愈加发黑，这时的口感才是最好的。所以可以挑选墨绿色的牛油果。

2、手感。用手按压牛油果来判断成熟度。如果一点也捏不动，那就是生的牛油果。如果捏起来软趴趴的，那就是过熟的牛油果，肉可能已经烂了。如果软硬适中，就是最适合食用的状态。

3、触摸外表。尽量选表面坑洼的，不选表面平整光滑的。

牛油果怎么选的才好吃

1.

看颜色，这是最直接也是最简单的办法。买的时候别买太青的，一般成熟的牛油果都是深色的。

2.

触摸。有些牛油果颜色都变成深颜色的了，这个时候就需要我们用手去触摸它的表皮。一般不够成熟的牛油果摸上去会硬硬的，而成熟的牛油果摸上去有点软。

3.

按压。用大拇指轻轻按压一下果皮表面，没有成熟的牛油果根本压不下去，成熟的牛油果是可以压下去的。

购买牛油果如何挑选

在挑选牛油果可以用手按压或者捏果实来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

一般刚买回来的新鲜牛油果，可以放置在常温下保存，注意放在阴凉通风处，这样的话保存3～4天是没有问题的。也可以把牛油果放在冰箱里冷藏，温度调节在4～8℃之间，以防牛油果被低温冻坏，这样可以保存一周，不过放置太久了的牛油果就不会那么新鲜了，所以建议尽早食用。

到此，以上就是美滋味百科小编对于怎么挑选牛油果的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么挑选牛油果的4点解答对大家有用。