大家好,今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蚂蚁上树是什么菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蚂蚁上树是什么菜的解答,让我们一起看看吧。
搞笑菜名
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青龙卧雪一一一盘衰衣黄瓜,
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情人悄悄话一一猪耳朵和猪舌头
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蚂蚁上树这道菜可以隔夜吗
不能隔夜,因为是食材的原因,食材由粉丝,瘦肉,鸡蛋,有的还会放点卷心菜,这些食比如粉丝凉了以后就会坨成一坨根本不能吃了,炒熟的鸡蛋更是不能过夜,炒熟鸡蛋隔夜会被细菌感染就会有毒不能吃了,而熟蔬菜类隔夜会产生亚硝酸盐也是有毒的不能食用了
云南的蚂蚁上树是什么菜
答:云南的蚂蚁上树,又名肉末粉条,其实就是肉末炒粉条或粉丝,这是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。
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