陈皮是不是橘子皮 陈皮是不是橘子皮晒干而成的

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1. 桔子皮和陈皮有什么区别
2. 陈皮是什么果皮

桔子皮和陈皮有什么区别

主要区别是：

一，形态的不同：桔子皮是指刚刚剥下来的皮，软软的潮湿的。而陈皮则是剥下来的桔子皮晾晒很长时间后变的干干巴巴的。

二，作用不同：桔子皮可以去除异味，而陈皮则是有中药的作用。

陈皮是什么果皮

1：陈皮的原材料是橘子果皮。

2：陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。因干燥后可放置陈久，故称之为“陈皮”。陈皮味苦，有芳香。其苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”。这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水。

陈皮是橘子皮

1、陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。

2、陈皮的别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。

3、陈皮是经过晒干或低温干燥的橘皮。

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