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6 食用方式 1直接生吃 将胡萝卜用流动生吃胡萝卜有什么好处和坏处的清水洗净生吃胡萝卜有什么好处和坏处，直接生吃生吃胡萝卜有什么好处和坏处，或切成小块用牙签插着吃生吃胡萝卜有什么好处和坏处，不过生吃胡萝卜较难消化，不可过量食用，一次吃三分之一到二分之一根即可2拌沙拉吃 材料胡萝卜1个，黄瓜一个。

生吃胡萝卜可以帮助血液以及肠道变得更加健康，将身体里面生吃胡萝卜有什么好处和坏处的一些自由基清除掉，所以对预防心脑血管疾病有着非常好的作用，也不会出现营养流失的情况，因为在烹饪的时候胡萝卜营养会有所流失人们吃胡萝卜好处是比较多的可以帮助。

荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效8预防便秘 其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不。

一生吃胡萝卜的坏处生吃胡萝卜之后，会对肠胃造成一定的负担，而且食物的细胞壁也会出现破裂的现象，不容易导致胡萝卜素被溶出可能会大量的被人体所吸收，从而导致出现拉肚子的情况，而且胡萝卜素是必须要根据一些脂肪一。

生熟均可食用，但胡萝卜素只溶于油，所以加油凉拌，或与肉类一起烹饪，才能被人体所吸收 胡萝卜生吃有甜味，可以当作一般的水果吃胡萝卜素不被吸收直接蒸熟或水煮，有甜味易消化，有通便的作用，对老人小孩比较好。

生吃胡萝卜的好处 胡萝卜是营养丰富，它含有着维生素钙铁胡萝卜素等营养元素，而如果要是生吃的胡萝卜的话，它的维生素是不会被破坏的，有助于营养的吸收，而且同时生吃胡萝卜，味道清甜不过，并不是所有的人都。

发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效 8预防便秘 其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。