玉木耳怎么做好吃 玉木耳怎么做好吃法大全视频

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉木耳怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉木耳怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉木耳怎么炒才好吃
2. 玉木耳的正确泡发时间
3. 杨掌柜辣椒炒肉里边脆脆的是什么

玉木耳怎么炒才好吃

做法步骤：



第1步、准备食材˙˙( )˙˙



第2步、姜切片



第3步、肉尽量切薄片



第4步、姜一部分切丝



第5步、切好的肉需要腌制入味



第6步、先淀粉，易入味



第7步、食盐增味



第8步、料酒去腥



第9步、充分抓匀



第10步、热锅下油



第11步、葱姜蒜煸香



第12步、先下猪肉



第13步、后下玉木耳



第14步、加少量酱油



第15步、炒匀即可

玉木耳炒肉片

做法：玉木耳提早泡开，生猪肉切一片，添加一点盐和苏打，木薯淀粉退浆，芹菜切一片，玉木耳掰成小朵，锅中引入水，煮沸放入玉木耳和芹菜焯水后控干水份另出锅，引入油。放入小肉，快速滑散，至小肉掉色。烹入米酒，添加生抽酱油、糖煸炒匀称。倒进控干水份的莴笋和玉木耳再次煸炒匀称。添加盐调料就可以。

玉木耳的正确泡发时间

玉木耳泡发不同于黑木耳是非常有讲究的呢，玉木耳一旦泡发不好会出现耳片暗黑色且耳片发硬的情况，严重的影响了玉木耳的色泽和口感。接下来为大家介绍一下玉木耳正确的泡发方法：

取玉木耳干品放入沸水中煮5-10分钟，水一定要超过木耳呦！煮后将木耳和水一起倒入任意容器内，用盖子盖好，保持30分钟左右，美味的玉木耳就完成。

杨掌柜辣椒炒肉里边脆脆的是什么

辣椒炒肉里面脆脆的是白木耳。很多人都非常喜欢吃辣椒炒肉，说起辣椒炒肉啊，大家应该非常的清楚它的营养价值，可以说是非常丰富了，主要就是以辣椒，肉丝，葱姜，各种料，酒做成的，而且辣椒炒肉里面有一个白白的东西辣椒炒肉里白色脆脆的是什么东西，现在我可以回答就是里面是白木耳，它不是银耳，只是一种白色的木耳，非常好吃。

玉木耳。在福建浙江等南方地区俗称竹耳。玉木耳以小兴安岭、佳木斯桦南地区、伊春地区品质上佳。玉木耳对产地环境要求极高，产量低，价格高，营养丰富，是替代黑木耳的又一珍贵食用菌，食用方法与黑木耳相同，泡发后食用，可炒，可炖。

到此，以上就是美滋味百科小编对于玉木耳怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉木耳怎么做好吃的3点解答对大家有用。