莲子怎么剥皮 莲子怎么剥皮最快

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲子怎么剥皮的问题，于是小编就整理了5个相关介绍莲子怎么剥皮的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲子去壳好方法
2. 莲子去皮好方法
3. 莲子怎样去皮
4. 请问莲子是怎样去皮的
5. 怎样剥开莲子

莲子去壳好方法

莲子去壳的好方法是先将莲子洗净后，用刀轻轻地在莲子的一端切一刀，然后用手指将皮剥开，再用手指挑出莲子的芯。

如果莲子的皮很难剥开，可以先将莲子放到热水中煮一会儿，然后再去皮，这样皮会更容易剥开。另外，如果要煮莲子汤的话，可以先将莲子去皮后再煮，这样可以让莲子的味道更加鲜美。总之，去莲子壳的方法需要轻柔细致，以避免损坏莲子。

莲子去皮好方法

1.

洗净后的500克莲子（无需提前浸泡）放入锅中，加入适量清水。

2.

大火煮开。

3.

倒入10克的小苏打，我每次都是拿着袋子抖一点出来，此时锅中迅速翻腾，注意关小火。

4.

去皮效果很显著，不到一分钟，莲子皮红衣已经掉了很多。

5.

中小火翻花3-5分钟（多煮这几分钟是为了去皮更快捷）。

6.

煮好的莲子，将水倒掉，用凉水冲洗干净，表皮只有一层很薄的外衣了

7.

在流水下双手搓洗，整个去皮操作过程只要几分钟，是不是很不错。

莲子怎样去皮

若是嫩莲子，可将莲子浸泡在凉水中，待莲子发胀后，在水中用刷把即可刷掉表皮。

也可将莲子洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落

请问莲子是怎样去皮的

可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下. 然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净.

怎样剥开莲子

1.首先把买来的莲子去芯，用手掰开，然后一颗一颗取下来。

2.首先把买来的莲子去芯，用手掰开，然后一颗一颗取下来。

3.首先把买来的莲子去芯，用手掰开，然后一颗一颗取下来。

4.还有一种方法就是煮一下莲子，注意煮的时间不要太长了。煮完之后等它凉下来再把莲子皮去掉，这个时候就很容易去掉啦！

5.首先把买来的莲子去芯，用手掰开，然后一颗一颗取下来。

6.或者就直接用手一颗一颗剥，虽然比较慢，倒也是一种方法啊！

干湿莲子去壳法各不同。

1、干莲子去壳两个方法。第一个是专用机器去壳法（厂家），第二个是个体用两个小齿轮手摇压壳去壳法。

2、新鲜莲子（湿）去壳就容易多了。可用手剝，还可拿剪刀剝，更有人用牙齿咬着去壳的。

先将莲蓬掰开，将一粒粒的绿色莲子取出来放到一处。

我们指甲长的可以直接用指甲剥去莲子外面那层绿色外衣，指甲短的可以用小刀划一个小口，这样也很容易剥。

莲子剥完后还要去掉苦苦的莲芯，这里有两种方法噢，第一种把莲子用小刀划成两半取出莲芯。

第二种就是使用牙签，用牙签往中间轻轻一顶，莲芯就出来啦，这样一盘莲子就剥好啦，是不是很简单呢！

1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜.

2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮.也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮.

3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用.

到此，以上就是美滋味百科小编对于莲子怎么剥皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲子怎么剥皮的5点解答对大家有用。