大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼炒洋葱的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱿鱼炒洋葱的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼炒洋葱最正宗的做法
主料：鱿鱼1条，生姜2片，大葱1截，洋葱少许
辅料：红辣椒1根，生抽1勺，香菜1根
做法：
1. 先清洗鱿鱼。剪掉头部，纵向用剪刀剪开。
2. 去除内脏。中间一根透明的软骨也要去掉。
3. 撕去外面黑膜。
4. 将鱿鱼切成两大块，反面切十字花刀，不要切断。
5. 然后切2厘米左右宽的条状。
6. 放入沸水锅中焯水，鱿鱼打卷立马捞出来。
7. 准备辅料。
8. 锅里放花生油，下入葱姜辣椒爆锅。
9. 放入少许洋葱炒香。
10. 洋葱炒到透明状后下入鱿鱼。
11. 调入盐和少许生抽，放香菜段快速翻炒几下出锅。
制作步骤：
1. 鱿鱼清理干净，撕掉黑膜，去掉内脏、牙齿和眼睛，然后切成丝。
2. 锅里烧点清水，加1勺料酒，几片生姜，水开后倒入鱿鱼，焯水10秒，然后捞出沥干水分备用。
3. 洋葱切丝，青椒、红椒切片，生姜、葱、蒜头切好备用。
4. 起锅烧油，下葱姜蒜爆香，然后倒入洋葱和青红椒，翻炒几下。
5. 加入1勺料酒、1勺生抽，翻炒1分钟。
6. 倒入鱿鱼，翻炒均匀。
7. 加入1勺蚝油，翻炒几下。
8. 倒入半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
洋葱爆炒鱿鱼的做法
食材：鱿鱼须、洋葱、生姜、干辣椒、盐、油、白糖、生抽、料酒、豆瓣酱、小葱
步骤一：把鱿鱼须放入加了白醋的清水中浸泡一会，然后把表层的黑膜撕掉，吸盘上的老皮搓掉，再去掉眼睛和头部组织，清水干净，沥干水分后切成长段均匀的段，根部比较粗的打上花刀，方便入味。
步骤二：锅中烧开水，放入鱿鱼须，姜片和料酒，煮至鱿鱼须缩水卷缩即可捞出冲洗干净，焯水时间过长鱿鱼须就老了。
步骤三：洋葱去掉老皮清洗干净切丝，干辣椒切丝。热锅加油，先加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入洋葱丝和辣椒丝翻炒至断生，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，加适量盐、白糖、生抽和葱花翻炒片刻即可出锅。
鱿鱼用水泡一下，把上面黏黏的东西清洗干净，用开水绰一滚再洗净，把水控干净待用，把洋葱切丝待用，准备葱段、姜片、辣椒丝，上锅放油，油七成热放花椒，花椒金黄时捞出来，放葱段、姜片、辣椒翻炒，放鱿鱼，加味极鲜、适量的盐，大火翻炒两分钟加洋葱，加一点醋，翻炒几下快速出锅。
干鱿鱼炒洋葱做法
1. 洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
2. 鱿鱼干备用。
3. 干鱿鱼冷水泡一夜，洗净，切丝。
4. 锅烧热放少许油，倒入鱿鱼丝爆炒，再倒入洋葱加少许盐调味，翻炒几下即可。
5. 出锅装盘。
洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
1、鱿鱼洗净，焯水
2、准备食材：姜蒜切碎、洋葱青椒切丝、小米椒切段。准备调料半勺老抽、半勺耗油、2勺生抽，1勺盐、1勺糖再加入2勺清水调成汁
3、锅内放油烧6成热把姜蒜爆香
4、放入小米辣
5、放洋葱炒断生
6、加入鱿鱼快炒
7、放入青椒，倒入调好的汁翻炒均匀即可
8、出锅，装盘。
干鱿鱼丝炒洋葱的做法
所需材料
主要食材鱿鱼、洋葱、红辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、五香粉
做法
1鱿鱼处理干净切丝;洋葱洗净切丝;红辣椒洗净切丝。
2锅置火上，加油烧热，放椒丝翻炒，下豆瓣酱炒香，再放鱿鱼丝、洋葱丝炒熟。
3加盐、鸡精、白糖、五香粉调味，炒匀即可。
到此，以上就是美滋味百科小编对于鱿鱼炒洋葱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼炒洋葱的做法的5点解答对大家有用。
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