大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉大葱馅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肉大葱馅的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肉大葱饺子馅的做法
想做猪肉大葱饺子馅非常简单。将肥瘦相间的猪肉，剁成肉泥。新鲜大。切成葱末。
先在肉馅里加盐鸡精，料酒。十三香。生抽老抽蚝油。搅拌均匀。加适量白糖提鲜。
切好的葱。放在肉馅上。
锅内烧油。油热之后浇在肉馅里。立即搅拌。按照一个方向不停的搅，搅到肉馅上劲为止。
最后加入香油，猪肉大葱馅儿就做好了。
做猪肉馅饺子，首先我们先买一块前膀肉洗净剁成肉馅，再熬点花椒水放凉分几次打进去向一个方向搅，搅的肉有点一粒糊劲，然后呢再剁上两根大葱和一小块姜一起放在肉馅里，放上13香和香油搅拌好就好了
食材，猪肉500克，大葱一颗，首先先把大葱洗干净。切碎备用，猪肉里面放盐放鸡精，花椒。耗油。搅拌均匀，可以少微加点水。再把大葱放进去。搅拌一下，就可以根据自己喜欢的样子可以包饺子了
把三颗大葱洗净切沫放到盆里，加一点点盐、花椒粉、小磨香油搅拌均匀待用，肉馅加盐、十三香、耗油、味极鲜、一点点老抽、姜末搅拌均匀，炒锅加油熟葱花至金黄，倒进肉馅搅拌均匀，把大葱加进去搅拌均匀即可。
回答：做法很简单
首先把猪肉馅剁好，放上喜欢的佐料，如：酱油，盐，耗油，鸡精，食用油等，把馅按着一个方向搅拌，搅拌成拉丝状就可以了，然后把葱花切碎拌在肉馅里搅拌一下，这样猪肉大葱馅就调好了。
把面揪成剂子擀成面皮包上猪肉大葱馅捏成饺子就可以了，烧上一锅开水，下入饺子，煮一会待面鼓起来饺子就熟了，捞出盛盘开吃。
猪肉大葱水饺馅怎么调
食材：猪肉350克，长条大葱5棵，香菇三个，鸡蛋一个，生姜15克。饺子皮500克。
做法：猪肉切块，生姜切丝，一块放入绞肉机中，打成肉馅儿取出。大葱剥好洗净中间剖开，先切细丝，再切成末。香菇去根洗净切成小丁。
把猪肉馅儿放入盆中，加入大葱末、香菇丁，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、蚝油、生抽、老抽、料酒，打入鸡蛋，加一条匙花生油，顺一个方向用力搅拌，搅拌均匀好静置十分钟。
取饺子皮依次包好饺子，水烧开后倒入锅中，煮开后加两到三次冷水，再煮开马上关火，美味饺子即可出锅了。
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猪肉切成小块，大葱切成段，姜切成片。
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先把葱段、姜片放入东菱无线绞肉机里启动10秒打碎。
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接着放入猪肉块继续搅打10秒。
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打成肉末。
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放入蚝油2勺，十三香2勺，五香粉1勺，香油2勺，生抽3勺，老抽1小勺，鸡精1小勺，再搅打10秒。
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猪肉大葱馅儿就做好了。
我调猪肉大葱馅一般是这样做，先去超市买一块猪后腿肉，肥二瘦八的那种，到家先用冷水洗一下，最好用淘米水洗比较好，然后用刀把它剁碎，放在盆中待用，调馅时尽量别放太多调料，我一般就是放点十三香，鸡精，生抽和盐，适量加点花生油，然后放入清水，用为搅伴，清水要少量多次，大葱选用山东章丘大葱，把葱切碎，葱里不要放蓝，加入点芝麻油，拌匀，然后和肉拌在一起就好了
制作配料：肉馅儿500克 大葱1颗 生姜3片 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 小葱1大把 料酒1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、大葱切碎、生姜剁泥备用；
3、把切好的葱末和姜泥放在肉馅儿碗中；
4、锅中热油，加入花椒、八角、干辣椒炒香，再把热油浇在大葱上面，大料就不要了；
5、再来调味：生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 五香粉1.5克 胡椒粉2克 盐1勺 淀粉1大勺 鸡蛋1个 料酒1勺；
6、顺时针搅拌至上劲之后，最后放上一把小葱花，继续拌均匀；
7、这样我们的饺子馅料就调好了。这样调的饺子馅料，好吃不油腻，而且味道正宗，吃起来特别香！
到此，以上就是美滋味百科小编对于猪肉大葱馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉大葱馅的做法的2点解答对大家有用。
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