选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。有的水果专卖店特别注意“形象”。
大家好,今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果生意怎么入行的问题,于是美滋味百科小编就整理了1个相关介绍水果生意怎么入行的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、想做水果生意怎么入手
新手做水果生意怎么做?做水果生意要注意哪些?
现在越来越多的人想做水果生意,但是很多人以前也没有接触过怎么做水果生意,然后做水果生意不知道从什么地方开始,下面聊一聊新手做水果生意该注意哪些地方。
第一,是心态和意识。
这个是很重要的。为什么会把这个拿出来作为注意的地方呢。
我慎斗以前开水果店,现在不开了,但是我有很多开水果店的网友一起找我聊天,我也有建群,群里也有很多人在聊。
我发现有一个现象,大家对开水果店有一些乐观。
在没有开之前,都觉得开水果店很赚钱,也很简单,只有辛苦一点就行了。
这会导致什么问题呢?前面准备的时候很盲目,随便选一个地方就把水果店开起来了,然后就开始经营,接着就头痛的问题来了,没有多少人进店,每天损耗的水果很多,非常痛苦焦虑,结果呢,水果卖不动,损耗也控制不了,想赚到钱非常的难。
所以,在开水果店之前,一定不要觉得开水果店很容易赚钱,虽然门槛不高,也正因为门槛不高,就有很多人来开水果店,竞争是非常大的。
但是开水果店也不是不能赚钱,只是没有那么容易而已,现在很多人也做的非常好,也有一些人做的不好。
现在这个时候,并不是随便开一家店就能赚钱的时代了,开水果店前心态要摆正,不要浮躁,有些人说起创业开店,激情很高,头脑一热就去开了,也不知道有多大的风险。
新手开水果店前期都要多做准备,想赚到钱需要经历和试验很多方法后才行,开水果店成功赚钱没有那么容易,需要自己多坚持,特别是在开店后,营收不如预期的时候,营收不如预期不是没有,很多人都会遇到,这个时候心态更加的不好,想坚持下去更难。
第二,选一个好的店面。
这个是老生常谈的事情了,不管说多少遍,这个都非常重要,从来没有说一家店位置选的不好,还能开的很好的。
很多人不是不知道怎么选店铺,选店铺其实很简单,基本上都是小区旁边的店铺,或者其他地方,共同的地方就是靠近客流点,哪里有人聚集,在开在聚集点旁边,或者去人流聚集点的路线上。比如公交站旁边,小区出入口,去商场的路线中间,等等。
然后就是要注意一下,要让人比较方便的的进到店里面,有些比较麻烦的就放弃吧,比如有台阶,需要客流拐一道弯之类的,这个没法一一列举,自己到现场去体会一下就知道,从主干道去店铺麻不麻烦一眼就看出来了。
卖水果基本上都靠近生活区,其他的区域也有,针对的客群,卖水果的业务也不一样,这里只说大众的那种,就是生活区上去卖水果店。选好一家店面最重要的并不是店租,而是自己的耐心。
为什么这么说呢?
因为找到一家好的店铺是不容易的,大多数好一点的店铺都被别人租去了,剩余的呢,总是有一些小小的问题,自己又不愿意凑合,刚开始,自己会很坚定,就不要,但是一周,两周,三周下去了,自己还是找不到,那么心态就会变了,感觉凑合着也行,自己都不愿意找了, 心里也变着急了。
在心急的时候,做出的决定其实不不怎么靠谱的,大家在找店铺的时候还是耐心一点,或者把自己开水果店的时间计划拉长一些,留出时间,多看看,多走走,前面看的越多,对自己后面开水果店越有帮助。
第三,去批发市场拿货的问题
除了少部分人,开水果店前有一些货源资源,比如自己的亲朋好友是干批发的,其他大部分的人都是没有货源资源的,基本上都是在当地的批发市场拿货,加盟的就另说了。
去批发市场拿货是最需要交学费的地方,不管新手还是老手,总是会有马失前蹄的时候,新手更是了,拿货拿回来后,切开卖的时候宽和磨,才知道好货次货。
拿货不管怎么样,都得自己亲自去批发市场多看看,拿货的时候多品尝,口感只有自己亲自去尝试了才知道,如果平时自己都不怎么吃水果,刚开始的时候,根本就不知道什么是好的口感,什么是差的口感,只有自己多去对比,总之,就是多去吃,过去拿货的时候,先别问价格,先去吃一波再说,水果大多数都是越甜口感越好,如果自己嘴里吃的比较麻木,判断不出哪个更甜,就带上一个甜度仪,测一测就知道了。
然后拿货前,最后自己心里有一些清单棚升,对未来应季的水果,即将下季节的水果要清楚,尾季水果不要去拿,怎么挑水果也在网上学一学,在一定程度上也可以去判断好货与次货。
另外一个就是拿货的价格,好一点的货,价格都会偏贵一些,而且刚开始,没有建立好比较熟的拿货渠道,价格也不会给太低,这里没有什么捷径,一方面自己多去批发那里多拿几次,后面谈价格就会好一些,还有就是去混圈子,多认识一些当地开水果店的同行,一起去拿,或者说他帮你介绍一些渠道货源,去拿货的时候,有推介人也会好一些。
是不是只要品质好的货就去拿呢?这个要看自己开店区域的消费能力,比如自己开店区域的顾客基本上只能接受2元一斤的西瓜,你去拿4元一斤的西瓜,能不能卖的动,想想就知道了。
第四,水果店运营
水果店运营包括线下运营,和线上运营,线下运营就要主要水果在店内的摆放,活动促销,水果控制损耗,线上运营就包括微信营销和外面了。
水果店的运营一定是在水果店选址没有问题的情况下,才能运营的好,否则谈这个都是白搭。因为客流基数都没法保证,客人都没有,还能怎么运营?
运营的基本思路框架都是做低价引流产品,然后附带利润产品。所有的线下,线上都是不管用什么方法,只有能吸引眼球的,都用上,让顾客注意到,比如把店招做大,做亮,把水果陈列面积加大,有量的冲击感,店内搞一些装饰等等很多,不一一列举了。
然后就用低价的产品把客人引进店,什么是低价,这个要看市场,不是自己认为的低价,顾客都会比较,旁边荔枝卖3元一斤,你卖2元就是低价。引进店后,尽量让顾客买其他的水果,然后再让顾客往手机端上引导,加V之类的。
思路都差不多,多用线下线上的渠道去触达顾客,激活他们购买水果的需求, 让利吸引顾客,用服务去沉淀老顾客。
至于用什么活动,花样很多,只要大家在网上买过东西,多少都会接触一些,什么满减,打折,抽奖等等,大差不差,这些方式都可以用,能不能做好这些活动,区别点在于活动里面的很多细节问题, 比如海报有没有做好,预热的够不够,气氛有没有带起来等等,这些也不是一时半会就可以学会,只有自己去做了活动,多总结一些没有做好的环节,下次多避免就行。
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祝你早日开店发大财。
到此,以上就是美滋味百科小编对于水果生意怎么入行的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果生意怎么入行的1点解答对大家有用。
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