大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啤酒为什么嘌呤高的问题，于是小编就整理了5个相关介绍啤酒为什么嘌呤高的解答，让我们一起看看吧。
工业啤酒和精酿啤酒哪个嘌呤高
精酿啤酒的嘌呤含量不高。
每100克精酿啤酒中，嘌呤的含量为0.4毫克，一般1瓶精酿啤酒的容量为500-600毫升，1瓶精酿啤酒的嘌呤含量为2-2.4毫克，所以精酿啤酒的嘌呤含量不高。
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒（青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
工业啤酒嘌呤含量较高，基本上都是用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。同时为了掩盖酒味偏淡的问题，会往里面灌入二氧化碳来提高口感。最后为了提高重复购买能力，大部分厂家会往里面灌利尿剂。
那个，医生您好，白酒含嘌呤高吗
白酒嘌呤含量高，高尿酸血症病人是不能喝酒的，白酒和啤酒都不可以，不要吃海鲜，不要吃动物内脏，不要吃含有果糖丰富的食物，市面上的大多数饮品果糖含量丰富，不要喝，大多数蔬菜都可以吃，菠菜和香菇除外，肉类要适量吃，不能多吃，多喝水有助于促进尿酸排泄。
啤酒的嘌呤含量不高，为什么喝了会引发痛风
因为啤酒中的酒精（乙醇）会引起体内乳酸的积累，从肾脏排出时，乳酸和尿酸之间会发生竞争，也就是说，乳酸的增加会阻断血尿酸在体内的排出途径，减少尿酸的排出，并导致血尿酸升高，从而诱发痛风，事实上，不仅仅是啤酒，只要酒精饮料能诱发痛风。
啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗
是的，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；而乙醇进入人体内代谢时可抑制糖异生作用，会使血中的胴体和乳酸浓度增高，酮体、乳酸可以抑制肾小管分泌尿酸，从而导致尿酸的排泄率下降。而且啤酒本身就含有大量的嘌呤，使血尿酸状况更加雪上加霜。因此，应尽量避免啤酒和海鲜。
啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗？痛风的发作确实与啤酒和海鲜有一定的关系，不过造成痛风的也不仅仅只是这两个食物的因素，众所周知，痛风是代谢问题，身体中的尿酸代谢异常引发尿酸结晶沉积在肢体末端关节处，形成痛风石，而如果同时又有啤酒加海鲜的习惯，引发痛风的发作。发作时如刀割疼痛。所以引发痛风海鲜加啤酒只是诱因，归根究底与平时的饮食习惯和生活习惯都有关系。
还需要强调一下，这里提到的尿酸指的是血尿酸而不是尿液中的尿酸，而体内的尿酸的增加并不仅仅是食物中摄入的过多，还有一个内源性的因素，机体代谢的过程中也会产生尿酸，另外还有一些行为也会引发尿酸升高，比如压力大，剧烈运动，这些因素都会使机体加速代谢，产生的废物更多，机体的尿酸含量也就会更高，而尤其是压力大，是现在大多数人的常态，如果在配上经常喝啤酒以及吃海鲜，当然会加速痛风的发作了。
痛风的发作与高尿酸血症有着直接的关系，高尿酸血症的人未必都会引发痛风，但是有痛风的人一定会有高尿酸血症，而尿酸的升高又是综合因素，包括饮食，酒类中尤其是啤酒对于痛风威胁最大。以为啤酒中的酒精会抑制尿酸的排出，啤酒本身又是发酵的酒类其中富含的鸟嘌呤极易被身体吸收，另外啤酒中还有一种成分叫异嵂草酮，这猴子难过物质也会抑制体内尿酸的排出，而对于海产品嘌呤的含量会特别高，因此这两种食物痛风的大忌。对于健康的人来说，也应该适量才不会给健康带来威胁。
喝啤酒的人，尿酸是不是比较高
喝啤酒是会导致尿酸升高的，啤酒中含有大量的嘌呤类的成分，大量的饮用啤酒以后，人体中嘌呤成分就会明显的升多。 要注意饮食避免嘌呤类多的食物，主要是海鲜类，啤酒动物内脏，不然易引发中风。
长期喝啤酒的人，确实尿酸值升高的可能性比不喝的人要大一些，更确切的说，喝什么酒都有可能造成尿酸值的升高。
饮酒与尿酸值升高的关系：
饮酒易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸的排泄会有竞争性的抑制作用，影响尿酸的正常排出。
一次大量饮酒，可使血清尿酸含量明显升高。
多次少量饮酒，会刺激嘌呤合成增加，升高血清中血尿酸水平。
而啤酒中本身就含有一定的嘌呤，再加上饮酒这种行为可刺激嘌呤合成增加，对尿酸的排出产生不利影响，这种种因素加起来，啤酒就成了一种对高尿酸血症患者最不利的饮品。并且其它酒类对尿酸值的不良影响也不容小觑，高尿酸血症患者应自觉控制饮酒量，降低饮酒频率，最好不喝。
而即使是尿酸值正常的人，经常大量饮用各种酒类，无疑也会增加尿酸值升高的风险。尿酸盐持续累积不能及时排出体外，久而久之便可诱发痛风的形成。
当然，个体之间存在差异，不排除存在代谢尿酸能力极强，喝一辈子酒都没有任何症状的人，这跟个人体质、饮食习惯，以及体力劳动强度都存在一定关系，并且，这种幸运的人少之又少。
更多的情况下，饮酒和尿酸值升高还是呈正相关的关系，具有饮酒习惯的人，短期内不出现症状不代表可以不加强注意，肆意饮酒加上饮食上不注意高嘌呤食物的限制，患上高尿酸血症甚至是痛风只是时间的问题。
酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加烧烤绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响；而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。有的烧烤含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成；另外，短期大量摄入烧烤，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10％～20％，但是短时间内大量吃烧烤导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。
到此，以上就是美滋味百科小编对于啤酒为什么嘌呤高的问题就介绍到这了，希望介绍关于啤酒为什么嘌呤高的5点解答对大家有用。
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