烤箱蛋挞的做法 烤箱做蛋挞的做法

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱蛋挞的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱蛋挞的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 电烤箱做蛋挞的做法
2. 蛋挞蛋糕烤箱做法

电烤箱做蛋挞的做法

步骤如下：

1. 准备材料：蛋挞皮18个，鲜奶260ml，白糖95g，鸡蛋3个，练奶3茶匙，香草精1/4茶匙。

2. 先将牛奶和白糖放在锅中煮，稍微烧开后白糖溶化了即可，马上关火，摊凉。

3. 把准备好的鸡蛋打入碗中，倒入练奶、香草精，搅拌一分钟。然后把牛奶分三次慢慢加入鸡蛋液中，继续搅拌。用筛网筛过，至少筛2次，最好筛3次。

4. 将蛋液均匀倒在蛋挞皮上，8分满。

5. 预热烤箱，放入230度温度中烤15-16分钟即可。注意最后一两分钟的时候，可以移去烤箱上层，让它有焦黄的效果。

6. 烤的时候，建议放在下层烤，最后一两分钟再移去上层烤。

先买了蛋挞皮备用，然后调制蛋挞液，蛋挞液是鸡蛋和牛奶，一个鸡蛋大约加20ml牛奶，少许白砂糖，调匀后倒入蛋挞皮，约8分满，烤箱提前180℃预热10分钟，之后放蛋挞，烤10分钟左右

蛋挞蛋糕烤箱做法

用料

蛋挞皮（大） 10个

鸡蛋 1个

砂糖 15克（5克蛋黄、10克蛋白）

玉米油 10克

食用水（或牛奶） 10克

低筋面粉 15克

做法步骤

1、萌一个，阔爱哦！

2、纯牛奶、玉米油、砂糖，搅拌到砂糖完全融化。筛入低筋面粉，用蛋抽'Z'子形搅拌到无颗粒，打入蛋黄一个，搅拌到顺滑。

3、一个蛋白加10克砂糖，和一滴柠檬汁或食用白醋（口感影响不大，可不加。），打发到蛋白霜不流动的状态。

4、混合蛋黄液和蛋白霜。烤箱预热，温度设置160度。

5、蛋挞皮整成心形。倒入八分满的戚风蛋糕液。

6、送入烤箱，烘烤时间30分钟。

到此，以上就是美滋味百科小编对于烤箱蛋挞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱蛋挞的做法的2点解答对大家有用。