翘鳞肉齿菌 翘鳞肉齿菌图片

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于翘鳞肉齿菌的问题，于是小编就整理了5个相关介绍翘鳞肉齿菌的解答，让我们一起看看吧。

1. 獐子菌和虎掌菌区别
2. 翘鳞肉齿菌如何保鲜
3. 人工种植黑虎菌赚钱吗
4. 口感软糯的菌
5. 翘鳞肉齿菌做法

獐子菌和虎掌菌区别

獐子菌和虎掌菌是没有区别的。虎掌菌，学名翘鳞肉齿菌，别称老鹰菌、獐子菌等。它外观独特、无盖无柄，菌体表面有纤细的茸毛和黑色的花纹，酷似虎掌，所以叫做虎掌菌。通常有黑虎掌菌、黄虎掌菌等。从营养、口感等角度而言，黑虎掌菌优于黄虎掌菌。

翘鳞肉齿菌如何保鲜

1干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。

2放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。

干制食用菌一般都容易吸潮霉变，因此食用菌产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。

3密封贮存。

食用菌营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。

4独立存放。

食用菌大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。

人工种植黑虎菌赚钱吗

应该充分考虑种植成本和利润，考察好最近几年产品的利润如何，不可盲目种植。

黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一。

黑虎掌野外分布区很小，我国仅有西南部分地区出产，十分珍贵。

口感软糯的菌

黑虎掌菌，学名枣翘鳞肉齿菌，是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。其干品含7种人体必需氨基酸，以及11种矿物质和微量元素。

翘鳞肉齿菌做法

主料：干香菇50g

辅料：蚝油10g，酱油15g，鲜辣露10g，料酒6g，辣椒面3g，红油20g

1. 将干香菇放进清水中洗净，将洗净的香菇捞出沥干水分

2. 锅内倒菜籽油烧热至8,炸至香菇变干后捞出沥干油

3. 锅内不用放油，将炸好的香菇下锅,加蚝油、酱油、鲜辣露和料酒炒入味,再撒入辣椒面翻炒均匀,最后将炒好的香菇放入碗中，淋上红油即可食用

到此，以上就是美滋味百科小编对于翘鳞肉齿菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于翘鳞肉齿菌的5点解答对大家有用。