鸡怎么炖好吃 炒鸡怎么炖好吃

1、1首先鸡肉洗净切块2然后准备好调料鸡怎么炖好吃，干辣椒八角生姜花椒3接着锅中放油鸡怎么炖好吃，油热后放入各种香料鸡怎么炖好吃，炒香4之后放入鸡块，翻炒至变色5再者加入适量酱油，翻炒片刻6然后加入适量水，小火炖半小时就鸡怎么炖好吃；1鸡腿洗净剁小块备用2葱，姜，八角，花椒备用3热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀4加入没过鸡肉鸡怎么炖好吃的水大火烧开，转小火炖煮半小时5加入土豆块撒适量盐，炖；鸡怎么炖好吃这是其一，其二也要有营养 把鸡放进热水里烫一下锅里加半锅水以能淹过鸡为好，放入葱姜，最好再放几片西洋参大火煮15分钟，然后改用小火煮半小时这是可以把浸泡过的黑木耳投入鸡汤，加盐再烧5分钟，即可；问题一整只鸡怎么炖又补又好吃？ 50分 材料 一只鸡葱姜一勺料酒一个大料盐大枣枸杞南瓜 步骤 1买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块 2烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的。

2、导语炖鸡是最有营养的吃法，鸡炖着吃肉质软嫩，味道鲜美，汤汁浓郁以下是我为大家精心整理的怎么炖鸡好吃，欢迎大家参考香菇炖鸡 材料鸡腿整只1只约300g，干香菇5朵，老姜4片，大蒜3瓣，红菜椒14个；炖鸡洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水没过鸡块，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅应在汤炖好后，温度降至80；1食材老母鸡一只姜适量葱红枣适量土豆适量胡萝卜盐料酒适量2把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干；单说ldquo炖rdquo，就有四大类清炖跨炖汽炖蒸炖其中的清炖和跨炖最多清炖是直接白水熬螺蛳，有整鸡炖和鸡块炖，炖熟调味跨炖是先把鸡块炒了，然后加水给料炖熟汽炖是专门炊具，多是汽锅鸡；炖鸡好吃的炖法如下1整只鸡切小块，鸡腿留下来，划上几道口子2锅中放油烧热，加入花椒小火煽香，加入适量葱姜蒜红椒炒香3倒入鸡块，炒至鸡肉发白，烹入适量老抽，大火翻炒4加适量热水大火烧。

3、1需要准备一只土鸡，一些水，老抽，酱油，料酒，冰糖，大蒜，生姜，陈皮，干沙姜，八角，香叶，草果，桂皮2把鸡的血放掉，把内脏去除毛拔干净，清洗干净以后把屁股去掉，多余的脂肪全部清除干净3然后用盐均匀腌制半；加水以后，大火烧开，中小火炖30分钟后，加入适量的盐，再炖10分钟，即可出锅中途可以加点粉皮，我妈每次炖鸡都会加一些，我们都是专门挑粉皮吃，特别好吃温馨小贴士这种炖鸡方法，比较适合炖公鸡，如果是老母鸡的；辅料花椒10颗盐2勺葱1个嫩姜1克酱油2勺步骤1把鸡解冻，洗净2洗干净后，切成小块焯水3焯水后，下锅煸炒4炒到肉色变黄，加开水，盖过鸡块5为鸡块更加烂乎，整体倒入高压锅炖15；问题一老母鸡怎么炖好吃 老母鸡一般油比较多，在清洗的时候不要把油都去掉，适当留一些，油黄的鸡好把洗好的鸡放在锅里放上冷水，开火烧，水沸后汤会有一些白沫，用勺把沫子舀出来处然后放上葱姜，再放些料酒去腥，汤开了就换成。

4、炖土鸡的方法1去除鸡肉的腥味，用锅烧大半锅的水，水开时，把鸡肉块放入水中，焯3分左右把鸡肉里面的沫子，都焯出水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉2找盆子把鸡肉从锅里捞出，反复用水投干净鸡肉控干便可3；1将土豆去皮洗净，切成小块鸡肉洗净切成块备用2在锅中加入植物油烧热，先下入葱段姜片爆香，再放入鸡块，炒至鸡肉发白，加入酱油和少量清水，用小火炖至八成熟3加入土豆块继续炖至土豆熟烂，加盐调味；炖鸡的做法如下用料鸡半只干香菇25g胡萝卜1个青椒1个姜5g蒜2瓣生抽1汤匙老抽1茶匙料酒1茶匙盐少许1鸡洗净斩小块2香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮。

5、鸡肉炖好吃又营养的食材如下1炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果2炖鸡的时候可以放一；炖鸡肉要达到好吃的效果，建议把整只鸡剁成块，用冷水下锅，放置葱段，料酒，及几片干红辣椒片，小火烧开，焯水除腥，去除异味，捞出后再用清水洗净，然后热锅凉油，油烧开后鸡肉及少量猪五花放入锅里炒制，同时可放葱。