肉包子馅怎么调 酸菜猪肉包子馅怎么调

1面粉加酵母一起搅拌，如下图所示2把面粉揉成面团，放在温度高的地方醒30分钟，待用，如下图所示3将五花肉剁成肉馅待用半肥瘦最佳，如下图所示4酸菜剁碎待用，如下图所示5葱，姜，八角，香叶。

7将和好的面团搓成长条，切成剂子 8将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子皮不要擀的太薄，这样蒸好的包子皮不会很宣软取包子皮放到手上，放上适量的包子馅 9转圈捏着折子呈圆形的包子，将包子的上边和每。

肉包子好吃的秘诀最主要的当然是肉包子馅的做法肉包子馅味道调得好，即使包子皮做得差点，也挡不住一枚吃货的嘴的肉包子馅怎么调！下面肉包子馅怎么调我给大家分享肉包子馅的做法，希望肉包子馅怎么调你喜欢肉包子馅的做法一驴肉包子馅 食材 面粉500克，面肥。

5把肉馅往一个方向搅拌，缓缓加入葱姜水，直到肉馅吸足水分 6面团发酵好后，揉成长条，然后切成剂子 7取一个剂子擀成小圆片，包入馅料 8包好收口 9放入笼屉盖上盖子发酵15分钟左右，然后大火蒸8分钟，关火先。

肉馅包子调馅的方法具体如下步骤 1 把前腿肉或五花肉剁成肉沫或用绞肉机搅碎步骤 2 碗里放葱白+姜丝+2个八角+1小撮花椒倒入200ml开水浸泡，放凉后过滤出葱姜水步骤 3 把葱姜水分。

1将剁好的猪肉馅儿放入大盆中，先加盐，搅拌均匀，加入切好的葱白和姜末，顺着一个方向搅拌均匀2倒入3汤勺生抽，1勺老抽，半小勺糖，一小勺盐，半小勺鸡精，1汤勺香油，搅拌均匀3等肉馅调好味以后，往肉馅。

步骤 1温水化开酵母粉，放入面粉，搅打成团静置发酵2猪肉馅买回来，用刀剁成泥用猪肉馅是为了省时，亲用猪肉更好3剁好的肉馅，放入盆内，放入盐生抽白胡椒粉白糖少许提味4葱姜花椒。

然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团揉面的时候，还是要小心点烫哦再下来就是醒上半个小时调馅 1将驴肉。

step 11大约30分钟之后，包子比原来稍微变大开始大火蒸，大约18分钟左右鲜肉包 材料 原料 面粉300克水150克酵母3克如果喜欢甜的可以加15克白糖馅料 猪肉150克葱姜水120克盐5克白糖5克胡椒粉少许。

1肉包子制作方法五花肉750g酵母5g面粉500g油精盐酱油白糖五香粉面酱生姜2酵母用温水化开倒进面粉里边倒边搅拌，把面粉搅成柔软的面穗3和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧着备用4把酱油。