玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。2、煮水果玉米。
大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米要煮多久的问题，于是美滋味百科小编就整理了4个相关介绍玉米要煮多久的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、玉米一般煮多久就熟了?
你要一般大小的玉米煮30分钟就可以熟透了
玉米一般煮20分钟就可以熟了。煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养物质成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用，经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。煮制的玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，人们食用后，可以清除人体血液中的胆固醇，起到降低血压和血脂的作用，对于人体的动脉硬化也有很好的预防功效。煮制玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃亏贺肠蠕动，防止便秘。煮制玉米含有维生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。
水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：
准备材料：玉米650克、水1500毫升
1、首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：
2、然后玉米去掉须，清洗一下，如下图所示：
3、接着锅加水
4、然后放入玉米
5、盖上盖子煮上20分钟
6、中间翻动一下，如下图所示：
7、最后夹出装盘上桌即可食用了。
玉米的功效与作用有以下几个方面：
1.具有健脾益胃的功效
销搜派 玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.具有抗衰老的功效
玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。另外有两项研究也表明有抗衰老的功效。
3.具有防止便漏派秘和动脉硬化的作用
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4.具有防癌的功效
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
看来煮一个玉米也是不简单的，也是有很多的技巧和方法的，不过我相信只要大家用心去煮玉米，煮出来的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也会煮了。好了，关于玉米煮多久能熟的这个问题我就介绍到这里了。
二、煮玉米需要多长时间
玉米一般10-25分钟左右能熟。
嫩玉米是指颗粒较小的玉米，通常比较甜，口感比较嫩。这种玉米通常需要煮10-15分钟，直到玉米粒变得有点软，但是还没有完全煮熟。如果煮得太久，玉米就会变得糊状，失去口感。
老玉米是指颗粒比较大的玉米，通常比较硬，需要煮一段时间才能煮熟。一般来说，老玉米需要煮20-25分钟，直到玉米粒变得软烂，但是还保留着一定的口感。如果煮得太久，玉米就团旅会变得很糊，失去口感。
甜玉米是一种特殊的玉米品种，通常颗粒较大，味道非常甜。这种玉米需要煮15-20分钟，直到玉米粒变得软烂，但是还保留着一定的口感。如果煮得太久，玉米就会变得很糊，失去口感。
挑选玉米的方法
当玉米大量上市的时候，售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的，这时候我们挑选的时候，注意观察玉米皮，如果想要玉米新鲜度高，那就要选玉米皮非常新鲜的。
而新族绝鲜的玉米皮，它的颜色为翠绿色，还有些湿润，并且没有损伤，没有长虫眼，玉米皮还是紧紧的包裹在一起，想扒开都需要大一点力气，那么这样的玉米肯定很新鲜。
有兆或姿些地方为了玉米摆出来好看，就会提前将玉米皮扒掉，那么我们在挑选的时候，注意看玉米粒，只要是粒粒饱满，且新鲜的口感都不会太差。因为饱满的玉米粒，说明水分流失少，这样的吃起来就清甜不干柴。
三、煮玉米需要多长时间
煮玉米的时间取决于不同的煮法：
1. 如果用普通锅煮玉米，需要煮20分钟以上才能熟透。
2. 食材清单：玉米、盐、枯茄水。
3. 制作步骤：将玉米粒放入锅中，加入足够的水，水的高度应该大于玉米粒的高度。然洞悄后，加入一些盐和糖，这样可以让玉米更加美味。将锅置于火上，大火煮开后，转小火煮15-20分钟即可。
以上是煮玉米的步骤没颤察和食材清单。
煮玉米大概需要15到30分钟拍凳拆，用不同的炊具煮玉米需要的时间不太一致。如果用电饭煲煮玉米，就粗禅需要20到30分钟；如果是使用燃气锅一类的炊具煮玉米，并且在开中火到大火的情况下，一般袭枣只要15到20分钟；如果是用高压锅，那么15分钟左右就可以煮好。
四、煮玉米需要多长时间?
玉米既可以蒸着吃也可以煮着吃。
正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前哗悉浸泡，可以减少闭则煮玉米的时间。
玉米一般隔水蒸15~20分钟就可以熟。玉米分为粳玉米和糯玉米，糯玉米相对来说蒸的时间可以稍微短一些，就会非常到底软糯额，而粳玉米不管蒸多久，吃上去口感都是比较硬的，所以在蒸之前首先要了解玉米是属于哪一种类型的，否则常常会以为是没有蒸熟，而反复地蒸使玉米的口感变差。
挑选玉米技巧：乱态乎
1、了解品种
目前市场上玉米的品种有好几种，一种是糯玉米，一种粳玉米口感比较硬，还有一种是水果玉米，比较脆，生的时候就可以吃。所以在选购的时候，首先要了解它的品种，根据自己的喜好去挑选不同品种的玉米。
2、看外观
一个好的玉米，首先它的形状是圆锥型，其次它的颗粒都是饱满的，整个玉米棒上没有过多的缺失，也没有虫斑或者是发霉的现象。所以在挑选的时候一定要把玉米的皮给剥开，把里面的须去掉，看看它的完整性，如果没有缺失，颗粒都非常的完整，说明是品种好的玉米。
3、用手摸
新鲜的玉米摸上去是非常光滑，不会有任何的不适的感觉的。但是如果是变质的玉米，那么摸上去会有黏黏的手感，因为它里面会分出一些粘液，或者是汁水渗出来，所以通过用手去摸就可以知道好坏。
到此，以上就是美滋味百科小编对于玉米要煮多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米要煮多久的4点解答对大家有用。
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