鸡腿怎么炖 鸡腿怎么炖才好吃清汤

家常炖鸡腿鸡腿怎么炖的做法土豆炖鸡腿1把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉鸡腿怎么炖了一大部分2准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆；一土豆炖鸡腿 材料 鸡腿5个小土豆3个生姜少许食用油适量酱油1勺料酒几滴盐适量 做法 1准备好所需的食材 2鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块 3煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝。

1鸡腿洗净表面划2刀2入开水焯一遍捞出备用3葱姜蒜备用，炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油4紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐5翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水；把香菇，鸡腿，葱段，生姜片，枸杞，红枣一起放进锅里面，然后用大火煮开，再用小火慢慢的炖40分钟左右，最后加入适量的盐，再炖10分钟就可以了还可以制作和风鲜蔬炖鸡腿，准备红萝卜，地瓜，蒜头，鸡腿，洋葱干，香菇。

家常炖鸡腿的方法用料鸡腿一只土豆一个香菇58个黑木耳56个步骤1鸡腿一个，买的时候卖家帮我切好了拿回来泡水，泡二十分钟左右2土豆和香菇切好，黑木耳洗净泡水3用手按压鸡肉，把血水洗；3准备好炖鸡腿的调味料葱姜花椒大料香叶与冰糖4锅中放油烧热，放入葱花姜丝爆香5向锅中倒入啤酒，鸡腿少，一罐就可，我炖了6个大鸡腿，用了两罐啤酒正好6将焯好的鸡腿码入锅中，加入除盐。

鸡腿怎么炖才好吃清汤

炖鸡腿好吃又简单的方法用料鸡腿2个土豆2个咖喱一勺花生油适量酱油适量盐适量大葱一段姜一块水适量步骤1把鸡腿剁块洗干净，把鸡肉放入水中煮开，在捞出洗干净，这样是为了除去鸡肉中的血水2。

加水加入红辣椒，中火慢炖20分钟，出锅 问题六怎么炖鸡腿的做法大全 1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可 2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖本人用的。

炖小鸡腿的方法1鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味2把鸡腿放入盘中，加入姜片大葱，生抽2勺料酒1勺白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它。

1准备好鸡腿2鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥3将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒香叶桂皮4倒入料酒5倒入生抽6加入盐，搅拌均匀7把内胆放入压力锅中，选择排骨档。

鸡腿怎么炖不柴又好吃

500g 辅料 油适量 盐适量 白糖适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 酱油适量 炖鸡腿的做法 1 鸡腿洗净 2 冷水下锅 3 水开后抛去浮沫 4 焯好的鸡腿捞出控水 5 葱姜蒜八角备用 6 炒锅倒油，放入白糖，炒糖色 7。

A炖鸡腿的时间要看用啥锅哈，用砂锅的话一般要1小时左右，如果用高压锅的话，需要时间约半个钟不过想要好吃又营养的鸡腿，建议各位亲还是用砂锅会好点哦，否则用高压锅的话，营养很容易就流失了炖鸡腿的时候开小火。

做法1买回来的鸡腿用刀切成块块2放盐和酱油鸡腿肉腌一下3葱姜蒜备用4锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下5炒得差不多啦，加入适量的水6土豆去皮洗净，切成小块7鸡块开了。

1鸡腿洗净用烧开的水紧一下2葱姜蒜大料干辣椒鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒根据自己口味加入，大火炖，放盐，酱油3另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中4。

1鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉2汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿3放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油4加入1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖5煮至鸡腿变软，肉皮出开裂。