田鸡怎么炒好吃 田鸡怎么炒好吃大厨教

步骤1蒜片田鸡怎么炒好吃，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀4倒入田鸡，煸炒至变色5加入料酒，生抽，翻炒均匀6倒入青椒，翻炒均匀7加入盐，葱段，翻炒均匀；1准备去头去皮，新鲜宰杀的田鸡宰杀工程，可以请水产老板代劳的哈2各式配料准备3田鸡，清洗干净后剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟4所有的配菜，全部洗净改刀5炒锅中倒入食用油，下。

首先需要准备几只鲜活的田鸡，把田鸡宰杀后去除内脏，把外皮尽量撕掉，然后彻底的洗干净，切成块备用，锅里面放入油烧热，再把处理好的田鸡放进去翻炒，翻炒片刻后撒入少量的盐和料酒，接着再准备几个辣椒切好以后放进去；炸至金黄酥脆捞出控油备用，大约1一2分钟4锅留底油，下入蒜碎，青红椒碎，煸炒出香味，放入少许蚝油，翻炒均匀，放入炸好的田鸡块，快速翻炒均匀即可出锅，装入合适的容器中，好吃的蒜香田鸡就做好田鸡怎么炒好吃了。

一辣爆田鸡的好吃做法 材料 田鸡腿260g，炒辣椒酱2大匙，葱段35g，辣椒丝5片，柠檬叶2片，九层塔少许，高汤少许，蚝油1大匙，酱油12茶匙，鱼露1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉14茶匙 做法 1田鸡腿切成约2cm宽的块状；3烧热炸油，将田鸡炸熟约10秒钟，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，4随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可辣子田鸡 主料田鸡肉3。

爆炒田鸡的做法用料 田鸡300克辅料 辣椒适量大蒜适量生姜适量料酒适量做法步骤 1田鸡处理干净切块，配料切好备用2锅中烧热油爆香田鸡3加入适量料酒翻炒片刻4加入料酒大蒜生姜翻炒5。

紫苏田鸡怎么炒好吃

一 1将田鸡洗净切碎，萝卜葱蒜苗青椒全部切段2炒锅放油加热至冒烟，放入蒜苗炒香，然后倒入田鸡炒至变色3然后加入料酒，青蛙8成熟时加入酱油白糖蚝油，翻炒至变色4然后倒入剩余的食材，加入少许白酒。

2新鲜黄椒切成小丁3蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用4锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出5洗锅重新热油，将田鸡块姜丁蒜丁盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩6加味精老抽蚝油黄。

材料田鸡黄豆配料葱姜蒜盐鸡精植物油作法1黄豆要用那种干透了的黄豆，新鲜的黄豆不是那个味黄豆要浸泡半天才变软先用小火把豆子炒透，然后放到装有冷水的碗里，大概十分钟，就可以让豆子吸收。

7将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜葱末即可食用。

田鸡好吃的做法如下材料准备田鸡250克葱5克蒜5克青椒50克麻椒2克干辣椒5克料酒10克生抽10克刀锅等等1蒜片，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀。

田鸡怎么炒好吃又嫩

1田鸡洗干净后，用刀去掉田鸡的4个爪子，再切成小块大蒜子去皮切碎生姜洗后切成末备用2干的锅内倒入适量油，开中火，锅坐火上，油热后倒入切好的田鸡3翻炒5分钟左右，差不多56分熟的时候。

5锅里放入油，加热以后放入田鸡爆炒盛出来备用锅里留一些底油，然后放入姜蒜和红辣椒，然后放入料酒和酱油搅拌均匀6然后放入干辣椒和花椒一起翻炒然后放入蒜苗和红辣椒洋葱一起炒7最后把过了油的田鸡倒入锅内。

2炒锅放油烧热至冒烟，放入蒜苗炒香然后倒入田鸡炒至变色3接着加入料酒，待田鸡8成熟后加入酱油，白砂糖，蚝油翻炒至上色4然后倒入剩余的配料，加少许白酒，不断的翻炒至熟透即可小贴士 爆炒最好食用铁锅，不。