1、主料纯牛奶1000ml 辅料酸奶发酵剂1g 具体做法如下1准备好做酸奶的所有原材料2依次倒入牛奶酸奶怎么做，酸奶发酵剂搅拌均匀3将搅拌好的放入酸奶机，定时八小时发酵4八小时后，美味的酸奶出炉了；自己动手做酸奶，做着简单，吃着放心，想怎么吃就怎么吃一制作酸奶前期准备1一台酸奶机网上有卖的，大概60元左右的就可以2乳酸菌卖酸奶机时可以买到或者可以用超市的原味酸奶3牛奶1000克超市的；具体加淡奶油怎么做酸奶呢，方法放在下面了 自制酸奶酸奶机版分享自豆果美食认证达人泣哥儿如果酸奶怎么做你有酸奶机的话，这个是最简单的做法了放牛奶和菌粉，然后酸奶机插电等8个小时就可以了 这里放的是淡奶油版的；2葡萄干洗净，樱桃去核切小块备用3准备一个托盘，铺入烘焙用油纸4倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚5加入蜂蜜拌匀6加入樱桃葡萄干蔓越莓干杏仁放入冰箱中冷冻至酸奶就做好了。
2、注意1酸奶做好了之后是没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要可以加上白糖蜂蜜水果果蓉等调味 2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3；1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3；自制酸奶方法先事先准备好一个干净的锅，然后把牛奶倒入锅中，开始加热牛奶，调到中小火就好了，我们需要把牛奶加热直到沸腾，温度大约80度就好你加热牛奶的时候，一定要开始搅拌牛奶，不然的话锅底会焦的，这个一定不能；酸奶的制作工艺可概括为配料预热均质杀菌冷却接种灌装用于凝固型酸奶发酵冷却搅拌用于搅拌型酸奶包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系配料；步骤1准备好食材2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装4取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中5搅拌半分钟，充分混合均匀，盖。
3、一酸奶机做酸奶 食材纯牛奶 1L菌粉 1克 做法1酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2倒入菌粉3倒入少量牛奶，轻轻摇晃几下，使菌粉融化4再倒入剩下的牛奶5放入酸奶机中，插上电源过夜6再放入冰箱冷藏12小时，即可；88小时候浓稠的酸奶就做好 酸奶的制作方法三 1将瓷杯连同盖子勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒2将杯子取出倒入牛奶7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒，将牛奶放入微波炉。
4、1将纯牛奶倒入锅中进行加热，如下图所示2将加热好的纯牛奶倒入盆子，如下图所示3加入三勺酸奶在盆中，如下图所示4将酸奶和纯牛奶搅拌均匀，如下图所示5将酸奶放入容器盖上盖子，如下图所示6用；1准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微加热下，更容易发酵一个人喝酸奶，我用的酸奶杯家庭自制酸奶，人多的话还可以用大一点的酸奶机，或。
5、原味酸奶125~200克 做法 1先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌2把牛奶倒入干净的容器里，稍稍凉一凉，大概到温度40度左右，手捧在容器上感觉温热又不烫的时候，不过温度不要低于体温，不然发；4然后可以根据自己口味加点白糖，不加就是原味的酸奶，加入白糖后要搅拌均匀，使其融化然后放入酸奶机中，启动酸奶功能，发酵8个小时即可58个小时候酸奶就做好了，酸酸甜甜的，口感浓稠，可以搭配水果一起食用。
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