关于腐竹怎么凉拌好吃的信息

1、主料腐竹6根辅料小葱1颗大蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺香醋1勺辣椒红油1勺熟白芝麻1勺步骤1准备食材2腐竹用冷水泡发3泡发好腐竹怎么凉拌好吃的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成腐竹怎么凉拌好吃；腐竹做凉拌菜很容易，泡好再凉拌即可，但有人发现自己做的总是不好吃，要么腐竹吃起来软塌塌的，一点不筋道，要么腐竹有硬芯嚼起来费劲，到底怎么做才能像饭店里那么好吃呢做凉拌腐竹也有窍门，并不只是会调味那么简单，腐竹腐竹怎么凉拌好吃；2腐竹做凉拌之前先泡发，但泡发时间不宜过长，大概20分钟左右，备用3把番茄切碎，把葱蒜打沫，把姜切丝备用4然后把番茄打成泥状，这样味道才会出来5起锅烧油，待油温六成热后把油浇到花椒和辣椒里适当；步骤1腐竹提前泡发如下图所示2黄瓜切段拍扁如下图所示3腐竹提前泡发后焯水如下图所示4捞出过凉如下图所示5加黄瓜葱蒜末小米椒白芝麻，淋入一大勺热油如下图所示6加3勺。

2、凉拌腐竹的做法1腐竹丝倒入热水浸泡一会儿2泡好捞出挤去多余的水分备用香菜洗净切段，姜蒜干辣椒切末3起锅倒入少许食用油，下花椒炸香捞出，放入辣椒末炸香4待油凉了以后放入腐竹丝香菜姜；好吃的凉拌腐竹做法如下用料腐竹200克，西芹200克，盐3克，蚝油5克，色拉油20克，花椒5到8粒，白醋5克，糖3克，鸡精，芝麻少许1腐竹在清水中浸泡三个小时左右2泡软并且没有硬心3腐竹斜刀切段4；教你凉拌腐竹的做法材料腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精制法买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沸水下腐竹后再沸即可，勿过，易烂沥干放盐味精拌匀葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上。

3、1食材腐竹500克陈醋10克百香果20克番茄200克葱姜蒜30克辣椒粉5克酱油10克耗油10克芝麻10克花生油10克2腐竹做凉拌之前先泡发，但泡发时间不宜过长，大概20分钟左右，备用3把番茄切碎。

4、腐竹凉拌怎么做好吃，现在腐竹怎么凉拌好吃我们生活中经常会见到各种食材进行凉拌，其中腐竹是我们非常常见的食材了，而且腐竹有来凉拌是最好的感受它本身的味道了，以下分享腐竹凉拌怎么做好吃 腐竹凉拌怎么做好吃1 凉拌腐竹的做法 第一步将腐竹洗净；腐竹这样凉拌好吃主料腐竹100克木耳30克辅料胡萝卜50克香菜30克白糖15克白醋10毫升盐少量芝麻油5毫升鸡粉少量步骤1准备腐竹和黑木耳2将干腐竹放入水中浸泡至软，夏天用凉水泡就可以，天冷。

5、步骤一腐竹放水中泡发，腐竹掰短一些，冷水提前泡软不要用开水泡，泡出来不好吃，大概半小时以上步骤二萝卜和黄瓜洗净切片步骤三锅中水烧开，下入腐竹，用水汆透，去除豆腥味汆透后用漏勺沥干水分捞出。

6、腐竹用以下方式凉拌好吃准备食材主料腐竹配料小米椒香菜调料食盐白糖红油香油辣鲜露葱油味精具体步骤如下1准备提前泡发的腐竹300克，放入盆中，加入食盐2克，倒入清水浸泡10分钟，去除腐竹；凉拌腐竹最正宗的做法如下主料黄瓜50克胡萝卜50克腐竹100克 辅料鸡粉1克生抽5毫升盐2克红油5毫升 1首先将黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段2用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块3；1腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分2腐竹置于盘中，放入酱油醋香油味精葱末辣椒粉，拌匀即成二凉拌腐竹做法二 食材腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精制作步骤1买回的腐竹整根；凉拌腐竹的做法 1腐竹提前泡软，切小段2开水里焯烫2分钟3捞出沥去水分4黄瓜用刀拍碎5斜着切小块6将腐竹和黄瓜放入盆中7加入蒜末8加入鸡精蚝油盐香油醋，搅拌均匀即可9；1朝天椒大蒜切好2腐竹，斜切，容易入味3放植物油，比平时炒菜多放一半，然后烧热放辣椒大蒜炒香，放盐和鸡精4炒好之后直接淋在腐竹上5加芝麻油6加香菜，拌匀就可以了7完成注意事项凉。