手擀面怎么做 ⎛⎞西红柿鸡蛋手擀面怎么做

擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉手擀面怎么做，俗称“薄面”将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁3 4 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开5 用擀。

1取干燥锋利的刀，用直切法慢慢均匀地切下叠起的面皮，依自己的喜好切成适量的宽细如果面皮擀得薄，切成宽面更好吃2切好的面条上撒上较多的薄面，再用手轻轻搅动面条，至面条根根分开互不粘连，再提起面条抖掉。

家常手擀面的做法 先将盐加入面粉搅匀，加入鸡蛋清，食用碱加在水里化开，然后开始加水，不要一次加入，因为面粉的吸水量不同，用水量也可能会有差异，所以要分几次加，加到可以把面都团在一起成为一个比较粗糙的面团就。

家常手擀面的做法 1500克面粉，一个鸡蛋打在碗里，2克盐提前都准备好 2将盐倒入鸡蛋里，加300克清水打散慢慢倒入面粉中，后面200克样子根据面粉的情况慢慢加水不要加太多水，不然面团太软面条不好吃ω。

1面粉300克，再加3克盐搅拌均匀再准备一点玉米面用来撒薄面防粘2用搅拌机打200毫升的胡萝卜汁，其手擀面怎么做他蔬菜汁都可以，先准备出200毫升，和完面后最后会剩下一点温水凉水都可以，温水和完的面好擀，凉水和完擀。

做手擀面不用水扯呢吧其实不用水，只用鸡蛋来和面擀面条，是个很传统的做法，这个鸡蛋手擀面以前只有小孩子生病时才能够吃得到主料面粉500g鸡蛋6个精盐1茶匙 鸡蛋有大小，这个配料用量仅供参考鸡蛋磕。

步骤1备料2番茄洗干净，用刀划开备用3倒入开水泡2分钟左右4番茄剥皮，大蒜去皮切片，香菜洗干净备用5锅放油烧热，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味6放番茄酱7翻炒均匀，放适量清水，大火。

1制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面，使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大，使用中筋粉时擀制稍为容易，可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感 2菠菜汁也可以用其他。

推拉的动作重复几次以后，就要把面皮打开，在重新撒上少许干淀粉，卷上，再重复此动作10擀好的面皮像折纸扇子一样折叠好折叠之前，要撒干淀粉防止粘连11折叠好后，切成长条12最后抖散，手擀面就做好手擀面怎么做了。

手擀面的做法 原料 精粉500克，水200克，淀粉50克制法 将面粉放入盆里，一手浇水，一手和面四季均用冷水，打成穗子和成面团，再揉匀揉光，放在面案上，用擀面杖轧扁，将两头折回，再擀轧成长方形，先从四角。

怎么做手擀面面条 材料面粉500g鸡蛋食盐做法1将准备好的面粉放入到盆中，将一个鸡蛋打入到盆中搅拌开2准备好适量的清水，在清水中加入适量的食盐，在边加水的同时需要不断地搅拌面粉，先将面粉搅拌成面絮。

手擀面的做法详细介绍 手擀面的制作材料主料西葫芦，肉馅，甜面酱，面粉 教您手擀面怎么做，如何做手擀面才好吃 西葫芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油取出。

青稞手擀面的做法步骤77过完五档之后，选择粗的切面档，把面片切成面条青稞手擀面的做法步骤88把一次吃的最分成一份一份的，放到冰箱里冷冻青稞手擀面的做法步骤99取其中的一份，煮熟，搭配上事先做好的卤汁就。

主料 面粉适量 辅料 鸡蛋一个 清水适量 盐一点点 手擀面的做法步骤 1 适量面粉加一个鸡蛋，少许盐，适量清水水要一点一点加用筷子搅成雪片状，然后揉成一个稍硬点的面团，盖上湿布醒20分钟 2 面团放案板。

手擀面做法步骤四叠面做法用擀面杖将擀好的圆面片卷起，一层一层地将面片叠起来窍门叠得不要太宽，可以用家里的菜刀做个度量，叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了，这样才好下刀切面手擀面做法步骤五切面 做法。

引言可能有一些人平常特别喜欢吃面食，尤其是面条或者是面饼还有一些人可能尝试着自己在家做手擀面，那大家知道在做手擀面的过程当中用冷水和面还是用热水和面呢一做手擀面是用冷水和面还是热水和面可能有一些小伙伴们。