猪肝怎么做好吃又嫩又好吃 ⎛⎞爆炒猪肝怎么做好吃又嫩又好吃

1先把猪肝放入清水中浸泡两个小时猪肝怎么做好吃又嫩又好吃，期间还要记得多换几次清水2把猪肝切成薄片猪肝怎么做好吃又嫩又好吃，再次放入清水中，清洗一遍，挤干水份3放入料酒抓匀，接着放入生粉抓匀，腌制10分钟4把青椒去蒂洗净切斜片，姜蒜去皮洗净切好；1猪肝一定要浸泡洗干净，充分去除里面的血渍，否则会有腥味2猪肝裹淀粉能够锁住水分，保持嫩滑的口感3碗料一定要提前调好，方便快速出锅，炒出来更加鲜嫩好了，这道鲜香嫩滑的青椒炒猪肝就做好了，喜欢的朋友。

猪肝好吃又嫩的煮法如下所需食材新鲜的猪肝老姜蒜瓣蒜苗料酒食用油鸡粉干淀粉花椒白糖1新鲜的猪肝处理干净后切成薄片，准备一碗清水，加入切好的猪肝，再加少许盐，抓匀后静置两分钟，去除腥味；用料猪肝1块小葱1小把红线椒3根蒜3瓣姜3片步骤1猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉料酒1勺腌制10分钟2将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有。

猪肝做法如下主料猪肝 配料胡萝卜藕青萝卜木耳葱姜蒜料酒酱油糖盐白胡椒粉郫县豆瓣淀粉醋 第1步猪肝切片，猪肝放盆里放盐料酒白胡椒粉一小勺淀粉第2步时蔬切片胡；放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时不要变全白，全白就老了立刻捞出冲洗干净焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水开了 将焯好水的猪肝沥干水份图片上的猪肝有点焯过头了 准备半个洋葱，四分之一个青。

水煮猪肝怎么做好吃又嫩又好吃

1猪肝顶刀切薄片2加入盐料酒胡椒粉蛋清玉米淀粉食用油拌匀腌制二十分钟3黄瓜切菱形片4小葱切葱花，姜切末，蒜切片5泡发好的木耳焯水备用6碗中放入酱油料酒白糖香油老抽米醋。

小炒猪肝怎么做好吃又嫩的方法如下猪肝盐胡椒粉料酒淀粉葱蒜洋葱胡萝卜青椒蚝油生抽老抽糖水淀粉1猪肝提前入水浸泡30分钟，洗净切片，加盐胡椒粉料酒淀粉，搅拌均匀2热锅热油。

步骤1准备新鲜猪肝一块儿，清洗干净血水2对半切开，在切成均匀的稍微厚一点的片儿3准备适量的水淀粉就是水和淀粉搅匀4切好的猪肝片放入一个深碗里，加入一勺料酒，一个鸡蛋，适量水淀粉，一勺耗油5。

将猪肝汤做得既好吃又嫩的做法如下所需材料猪肝料酒食盐淀粉姜鸡精白糖白胡椒粉菠菜1首先将选购好的猪肝切成薄片，然后用水进行反复冲洗，直至其血水全部冲洗干净2往洗干净的猪肝里加一大勺淀粉。

1 准备选择新鲜的猪肝，并将其切成薄片将片好的猪肝放入一碗中，加入少量料酒，用手搅拌均匀，使其腌制1015分钟腌制过程中的料酒可以去腥味和增加肝肉的嫩滑口感2 煮水将一锅水烧开，加入一些姜片和料酒。

白切猪肝怎么做好吃又嫩又好吃

1、煮猪肝好吃又嫩的做法如新鲜猪肝清洗后，用清水浸泡一小时使变白锅注冷水，投入葱姜八角桂皮干红椒，猪肝同时放入大火将水烧开后，倒入少许料酒，转中火煮510分钟，用筷子在猪肝上扎几个眼，这时会有少量。

2、1新鲜的猪肝先切成小块儿，然后装入碗里加清水泡1个小时，泡好后拿出来控一控水2准备一个大碗，加猪肝葱段姜片八角花椒料酒盐，再倒入一碗清水，水量没过猪肝就行3起锅烧水，水开放入猪肝，盖上。

3、3锅内加清水，待水烧开时，快速放入切好的猪肝，这期间放入盐和味精，如需要也可以加入一个打开的蛋花，待猪肝煮至变色时，继续煮沸半分钟左右，即可起锅4注往猪肝中放入少量的醋，可以使煮出来的猪肝更鲜嫩，煮。

4、1准备一个鲜猪肝，用清水泡上去除里面的血水，泡好以后用手反复搓揉挤压，把猪肝中的血渍洗干净然后把猪肝切成均匀薄片，尽量切均匀一些，方便快速炒熟 吃起来更嫩滑切好以后再把猪肝用清水淘洗几遍，洗至水非常清澈。