鸭血怎么炒 鸭血怎么炒好吃又简单

第一步先用清水把鸭血鸭血怎么炒，青椒和蒜清洗干净，再用菜刀把鸭血切成切条，如果喜欢吃块鸭血怎么炒的就切小方块，青椒切成细条状，蒜切成片留着备用第二步在锅中放入适量的花椒和水，大火煮沸，水沸后放入切好的鸭血去腥，汆煮2。

步骤1将鸭血切成约一厘米的小块，用清水洗净2起锅热油，爆香蒜末葱花和干辣椒3加入花椒继续煸炒4放入鸭血，快速翻炒，使鸭血均匀的吸收调料的味道5加入适量酱油盐生抽料酒等调味料，并继续翻。

1鸭血切块，水烧开后放鸭血姜料酒，2分钟后捞出鸭血2葱姜蒜切碎，准备好花椒锅中放少许油，小火加热后放葱姜蒜花椒，炒出香味3加入鸭血，加入酱油2勺，大火翻炒半分钟，再加半碗水吃米饭的小碗。

01 将鸭血用清水洗净，切成小块将葱切成小段，蒜姜切片，将水淀粉配好放在碗中，放在旁边备用02 锅中放入少量油，油热后在锅中加入姜蒜以及干辣椒炒香，再倒入切好的鸭血继续翻炒03。

1小葱一根盐，味精，耗油，依照个人口味放，料酒适量，然后加水搅拌均匀备用2韭菜切段，姜丝，葱丝切好备用3鸭血炒了备用4起锅烧油，葱姜爆香，放入抄好的鸭血翻炒一下，把调好料汁放入锅中5。

1鸭血和韭菜一起炒着吃，特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜韭菜一百克，黄豆芽一百块，鸭血300克，大蒜一头，生姜和料酒以及食用盐，还有胡椒粉，各适量准备一些2把准备好的鸭血切成方块，用水焯熟取出以后离掉水分。

1把鸭血切成小丁，青线椒和小米辣切圈，姜和蒜切末，不喜欢生姜的切成丝方便吃的时候挑出来2锅里烧热水，放一点盐，把鸭血放进去焯一下水，去血沫3捞出鸭血备用4锅里放油，烧热后加入姜和蒜爆香5。

1准备好所有的食材2鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分3鸭血切薄片，青红椒洋葱切丝4炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒5加入香辣酱继续翻炒6加入料酒炒香7在加入生抽 8加少许糖，盐继续翻炒9。

1把鸭血用清水冲一下2切成小块3起油锅，倒入鸭血块4撒入大蒜末和适量的盐料酒5加一点点清水，烧五分钟6撒入葱花7盛出，完成注意事项鸭血容易熟，所以炒的时间不用太长，时间太长。

干红辣椒倒入炒出香味再倒入鸭块合炒步骤八炒至收缩变白，随机加料酒就20克酱油精盐再炒步骤九然后加鲜汤200毫升，将铁锅移微火上焖十分钟步骤十见汤剩十分之一时将鸭血淋在鸭块上边淋边炒粘满鸭血黑。

再加入适量食盐味精生抽醋继续翻炒04 翻炒后加入适量水淀粉，再加入葱段，翻炒均匀即可一道家常炒鸭血就完成了。

一般来说，鸭血就是将新鲜鸭子的血液加入适量的盐，清水使其凝固就ok啦！凝固后的鸭血口感细嫩，化渣，下锅煮56分钟就可以食用了一般来说，对于动物血液，一旦暴露在空气中，凝血酶原迅速激活，形成栓块，这就是鸭血。

蒜苗适量相克食物 姜少许相克食物 盐适量 料酒少许 鸡粉少许 蒜苗炒鸭血的做法 1把鸭血从盒中取出，竖着一分为二，再横着切成大约7mm厚的片，再放入烧开的水中焯一下，至发白即可捞出，并浸入凉水中备用2把蒜苗。

待鸭血炒变色后，放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱，待鸭血熟透后，放入适量盐和韭菜，翻炒均匀出锅2鸭血怎么凝固 其实鸭血是会自然凝固的，我们可以把鸭血直接放进有少量水白酒和盐的大碗内，搅匀后。

4锅里倒少许油烧热5然后放入葱姜蒜翻炒，炒出葱姜味6倒入辣椒翻炒，过半分钟加入鸭血，翻炒加入点水，7这时加调料把盐味精鸡精辣椒油加入翻炒一分钟，8最后出锅时淋3滴香油即可装盘。

制作步骤1鸭血切厚片，葱切葱花，姜和蒜切末，辣椒剪小断儿2黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软捞出3将鸭血片放入沸水锅中煮2分钟，捞出沥干水4锅中放油，5成热时放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜炒，小火。