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第一步牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用第二步锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用第三步炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉香叶。

一锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香二倒入牛肉粒300g三大火煸炒至变色四加入老抽3g生抽5g料酒5g盐3g，再次翻炒五倒入适量土豆块，翻炒均匀六倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟七40。

1准备食材2土豆去皮洗净，切成滚刀块，牛肉去筋，然后切成和土豆差不多大小牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂的块，在清水中泡净血水3锅中放油烧至五成热，将葱段姜片爆香4然后放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型表面变色此时放入土豆，并。

1把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净2准备好食材3把牛腱子肉切大块，土豆胡萝卜洋葱切滚刀块4热锅凉油，把土豆胡萝卜洋葱放入煸炒5然后再把牛肉放入6只需要炒的牛肉两面都稍稍变色。

1牛腩凉水下锅，加入姜片料酒，焯出血沫后捞出2砂锅热油，加入蒜粒洋葱碎两粒八角四片香叶，炒出香味后，下入番茄，煮至软烂3加入牛腩，翻炒均匀后，加温水没过牛肉，加入山楂，大火煮开后，小火慢。

土豆炖牛肉的做法 牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净配料洗净切块，土豆块泡清水里待用锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，挤人番茄。

1牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用2锅中烧水，冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用3炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉香叶葱段姜片。

牛肉炖土豆的做法如下用料牛肉600克土豆2个姜丁20克大蒜10瓣大料3克香叶1克桂皮1块小茴香2克冰糖10克红烧酱油25ml蚝油1勺味极鲜酱油20ml胡萝卜1根1买来的牛肉泡水，捞出2牛肉块。

1牛肉和土豆尽可能地切成小块，方便炖软烂2牛肉在炖之前先焯一下水，牛肉不能只焯水，一定要先浸泡出血水，而且要多次换水，避免泡臭了，这样可以让牛肉更容易炖软烂3炖土豆牛肉时加入几片陈皮，可以使其炖。

土豆炖牛肉怎么做，汤鲜味浓软烂入味，大人小孩都爱吃呢大家都知道，炖牛肉时，除开马铃薯之外，大部分人还喜爱加一根胡萝卜，那样炖出的汤汁不但美味可口，并且营养成分也会变得的更为的丰富，因为牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂他里面出去含有的大量维。

再炖煮20分钟左右，直到土豆软烂的时候，大火收一下汁，这道美味可口的土豆炖牛肉也就做好了如果用的是高压锅炖煮好之后需要把然后倒入到炒锅里，加入土豆大火，收一下汁，加入调料，拌均匀就可以了。

加干辣椒和山楂第九步大火烧开第十步将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐第十一步撒上葱花即可食用第十二步，香脆可口。

再有一点很重要，那就是一定要小火慢炖土豆炖牛肉怎么容易烂 土豆炖牛肉起源于匈牙利，是匈牙利一道名菜此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常。

2土豆切滚刀块具体方法如下图所示3炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽生抽翻炒均匀具体方法如下图所示4加入适量的水具体方法如下图所示5加入牛肉块料酒大火烧开，小火。

家常土豆炖牛肉的做法如下材料准备牛腩一斤，牛腱子一斤，土豆胡萝卜适量，红干辣椒葱姜蒜适量，炖牛肉料一包1牛肉洗干净，把整块牛肉放入凉水里上锅，开盖焯水2水滚开以后，将牛肉捞出，用热水将牛肉洗。