咸鸭蛋怎么做 咸鸭蛋怎么做汤

1、把洗净晾干咸鸭蛋怎么做的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制7090天即成这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

2、1咸鸭蛋的腌制方法 咸鸭蛋是有两种腌制的方法，用水腌和裹泥腌制水腌法以50个鸭蛋为例，先将鸭蛋洗干净咸鸭蛋怎么做了，然后晾干，放入到坛里面然后放入750克的盐，同时放入适量的茴香和花椒，倒入水煮沸咸鸭蛋怎么做了，等到凉透了之后。

3、1挑选无破损的新鲜鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干2将鸭蛋放入高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润3取一只小碗，里面放上适量的食盐4把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层5每裹好一只就放。

4、咸鸭蛋的做法如下主料新鲜鸭蛋20个盐500克水1850克50度以上高度白酒30毫升辅料50度以上高度白酒30毫升1鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干2锅里烧水，倒入盐煮开，然后倒入一个大碗中晾凉注意。

5、做法1 把盐倒入煮开的水内搅拌大约2分钟后熄火盐是不可能充分溶解的2 把盐水充好以后放凉了，最好隔夜，然后把盐水和盐水底部不能溶解的盐全部倒入大的玻璃缸中，然后加入一些米酒，米酒是为了让腌制的咸鸭蛋不。

6、1将鸭蛋洗干净晾干水分2把鸭蛋放入白酒中裹一下3然后裹上一层盐4用保鲜膜将鸭蛋逐个包好，再放入保鲜袋腌15至25天即可咸鸭蛋挑选方法 1外观法 鸭蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整的。

7、咸鸭蛋做法步骤1选用外壳为青色的鸭蛋最好，用清水先把鸭蛋清洗干净，如果鸭蛋的表面有裂痕就要挑出来不要，洗好的鸭蛋用布将表面的水分擦干净备用2擦干的鸭蛋要放在盆里晾上半个小时备用，让外壳彻底被蒸发，使。

8、咸鸭蛋的做法如下1尽量挑选绿壳鸭蛋据说绿壳鸭蛋是当年身体强壮的鸭子所产的蛋在水中浸泡半小时，以软化鸭蛋壳上的污渍，一个盆装不下就分两个盆装着浸泡，以免重叠的鸭蛋容易压裂蛋壳2浸泡后的鸭蛋用海绵擦洗。

9、1鸡蛋放在水里，清洗干净2然后用干布逐个擦干3在鸡蛋盆中倒一瓶白酒，让鸡蛋在酒盆中滚匀4准备一个碗，倒上盐5把鸡蛋在盐中滚一下，让鸡蛋滚满盐6然后每个滚好盐的鸡蛋均用保鲜膜裹紧7用。

10、腌制咸鸭蛋的做法步骤 1 鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用2 将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满底部为准3 再倒入用温水化开的盐水。

11、主料鸭蛋4个白酒70毫升 辅料盐50克水500毫升 1鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克2将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅3给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天4锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋。

12、种食物，把咸鸭蛋剥开里面就会有油流出来，咸鸭蛋的黄是最美味的部分，外面买的咸鸭蛋可能会不好吃，所以就可以自己在家里面腌制一下，方法还是比较简单的，了解清楚后进行腌制，很快就可以做出好吃的咸鸭蛋，下面就给大家介绍一下怎么腌咸鸭蛋。

13、咸鸭蛋这么做才好吃既美味又简单 做法1把新鲜的鸭蛋洗干净，晾干表面，把每个咸鸭蛋放进白酒中浸泡1分钟，使鸭蛋均匀地裹上一层高度白酒2裹好白酒后的鸭蛋放入盐中，让鸭蛋表面均匀裹上厚厚的食盐3把裹好。

14、其实要说腌咸鸭蛋很简单，有很多土方法食材鸭蛋盐白酒做法鸭蛋清洗洗干净，晾干，蛋壳上一点水都不能有哦取一个大盆，用沸水过一下，擦干，白酒喷一遍杀菌消毒，保证这个盆子无水无油取两个碗，一个装盐。

15、鸭蛋是生活中常见的一种蛋类食物，鸭蛋的营养价值略胜于鸡蛋，相信很多人都是非常喜欢吃咸鸭蛋的，而每年的端午节或者是中秋节就是吃咸鸭蛋的好时机，当然咸鸭蛋是不能吃多了的，一天一个就可以了，那么怎样腌咸鸭蛋好吃。

16、用料 鸭蛋 白酒 适量 盐 适量 水 自制黄油咸鸭蛋的做法 鸭蛋洗干净，沥干水份 准备饱和盐水，放凉 高度白酒浸泡每个鸭蛋 放入干净的容器里 放入饱和盐水，加30g高度白酒 放置夏天一个月，冬天一个半月可以吃了。