1、3虾皮茭白炒鸡蛋做法食材茭白300g，虾皮80g，鸡蛋2个，小葱02g，食盐5g，料酒15ml，调和油适量，水适量准备好主要原料，茭白洗净切丝，虾皮用温水泡一下然后淘洗干净鸡蛋打散，放入一半的盐搅匀香葱洗净，切葱；问度娘，它主要含蛋白质脂肪糖类维生素B1维生素B2维生素E微量胡萝卜素和矿物质等茭白吃法多样，可拌食，炒，油焖，家常味美，油焖茭白，色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香，简单易做，勾人垂涎的一种做法食材。
2、酱烧茭白 食材嫩茭白500克甜面酱30克白糖20克水淀粉香油各适量做法1将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切成条待用2炒锅上火，放油烧至六成热，将茭白；1清炒 茭白最常见的一种吃法就是把它炒着吃，而且是单独的炒着吃，称之为清炒茭白，这种做法颇具特色，而且十分简单，只要把茭白的外壳剥去后清洗干净，然后在水中浸泡备用，水分沥干以后，切成一片一片的，放到烧热的；茭白是南方水生植物，是茭白怎么吃我国的特产蔬菜，与莼菜鲈鱼并称为“江南三大名菜” 其以丰富的营养价值被誉为“水中参”茭白质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，素炒荤炒皆可茭白我通常炒着吃，素炒或者用肉丝炒都；材料需要茭白3根腊肉适量葱蒜适量具体步骤如下1茭白去皮可以在中间切一刀，这样掰开皮就可以茭白怎么吃了，很迅速2蒜2瓣，小米椒1根喜欢吃辣的可以根据自己口味添加，腊肉切好没腊肉可以换成其他肉类也一样；金沙茭白茭白处理好后切成小块，咸鸭蛋拨开，将蛋黄取出备用 锅中倒水，淋上一点点色拉油，放入少许食盐，大火烧开后，放入茭白块，煮几分钟，将其煮至断生后捞出，放入冷水中浸泡凉后捞出，沥干水分备用 锅中的水；6锅里加入食盐蚝油生抽鸡精等调味料翻炒均匀，让茭白上色入味7之前炒好的肉丝倒入锅里，与茭白翻炒均匀，肉丝完全断生即可起锅盛盘小贴士 茭白买回来之后一定要及时吃，不能放在冰箱里或者常温下隔夜保存；很多人都喜欢吃一些生的蔬菜，当然也有一些人比较喜欢吃生的茭白，虽然口感上有一些独特的味道，比较的脆嫩，但是这种做法其实是不可取的生的茭白中可能会含有一些虫子，这对于我们的健康就会造成一些影响了，尽量要把茭白烧。
3、茭白的吃法如下主料茭白瘦肉辅料红辣椒食用油生姜大蒜花椒盐料酒酱油十三香1准备上图食材，茭白，瘦肉，红辣椒2茭白切菱形片3瘦肉放入调料，料酒，酱油，姜蒜末，花椒，十三香；1葱油茭白的做法原料茭白500克，大葱50克，鲜姜15克，白胡椒粉5克，香油15克，精盐10克，味精5克制法 1将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分 2将大葱鲜姜洗净切丝，放入小碗；油焖茭白 原料茭白200克，酱油精盐白糖味精适量做法将茭白切成长条块将炒锅放旺火上，加入植物油，待烧至六成热，下入茭白炸约1分钟，捞出沥去油再将炒锅放火上，投入茭白，加入酱油精盐白糖味。
4、1茭白去外皮洗净，切滚刀块 2炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约45次使茭白断生表皮起皱 3放适量盐，少量生抽糖少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋。
5、1油焖茭白首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止然后依次加入适量的食盐生抽白糖老抽等翻炒均匀后便可出锅食用2；茭白菜肴需要准备的材料 茭白150克，青椒1个，鱼片100克油盐料酒葱姜鸡精适量茭白菜肴的做法步骤 1茭白青椒洗净切片2鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒胡椒粉盐淀粉拌匀腌20分钟3起锅热油煸炒鱼片。
6、茭白搭配什么吃最好 一茭白和番茄清热利尿 番茄炒茭白 材料番茄两个茭白两根盐少许味精 做法1将茭白洗净，切成块状或丝状2将番茄切成块或片3把水烧开，将茭白放入锅中过水，大概两分钟左右。
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