1、1将鳗鱼顶刀切片2将鳗鱼片飞水备用3将粉丝放入火锅料水里加鸡粉调味煮熟捞出鳗鱼怎么做，放入加好香醋和香油鳗鱼怎么做的汤盘里4将鳗鱼放入火锅料水里煮熟鳗鱼怎么做，放在粉丝上5将葱花刀口辣椒撒在鳗鱼上，淋上热油即可清蒸鳗；方法步骤 1将鳗鱼宰杀后，去鳞内脏，洗净，并在鱼身上剞上花刀，用胡椒面鸡精料酒盐白糖腌渍片刻红椒洗净，去籽，切丝姜葱分别洗净，切丝备用2将腌渍好鳗鱼怎么做的鳗鱼摆放在蒸盘中，淋上生抽，撇上姜丝葱；3烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片4中火2分钟，翻一面5重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟6搭配米饭吃，真是绝配蜜汁鳗鱼 原料海鳗1。
2、好吃的咸鳗鱼的做法如下1咸鳗鱼块先泡水洗干净，红辣椒切成块，蒜苗切段，生姜切成片2锅中倒入油烧至六成热，加入生姜和八角爆出香味3香味爆出后，加入红辣椒块翻炒4翻炒几下，加入咸鳗鱼5然后加入；1 清蒸鳗鱼 鳗鱼怎么做我们先将将鳗鱼清洗干净，鳗鱼肚子中的黑膜要去除干净然后将鳗鱼放在沸水中焯一下，捞起来之后，用刀大约将它划开1cm左右的鱼片，注意不要将它斩断接下来我们用食盐料酒姜汁将它腌制好 下一步就是将香菇洗干净之后。
3、材料 鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐 做法 1鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净2煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液斩块3起油锅，放葱姜蒜小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒；1红烧鳗鱼 鳗鱼是可以用来红烧的，把鳗鱼红烧着吃，绝对会让你非常的享受，首先需要准备几条新鲜的鳗鱼将其宰杀，去除内脏，清洁干净以后备用，锅里面放入油烧热，再把处理干净的鳗鱼放进去，翻炒片刻后倒入食用盐，料酒。
4、鳗鱼的做法如下1将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀2将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末酱油白酒糖蜂蜜胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右3在烤盘上铺上一层锡纸，扫；鳗鱼的家常做法如下主料鳗鱼1条辅料小葱1把大蒜1头红烧肉酱45克植物油少许热水1碗步骤1鳗鱼去内脏去鳃，清洗干净2调味料准备好几棵小葱一头大蒜一盒红烧肉酱即可没有这个酱可用适量。
5、做法1香煎鳗鱼 准备食材如下鳗鱼1条，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白酒少许，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，咖喱粉1茶匙，孜然少许 具体做法如下海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉，用1汤匙生抽少许老抽半汤匙白酒1茶匙糖1茶匙；1鳗鱼去内脏去鳃，清洗干净2调味料准备好几棵小葱一头大蒜一盒红烧肉酱即可3小葱切末，大蒜切块4将鳗鱼仰面放在案板上，贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净5用利刀将鳗鱼切割成长短相等的鱼段；做法1海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉2用1勺生抽1勺老抽半勺白酒半勺糖半小勺胡椒粉半小勺咖喱粉半小勺孜冉淹一下 3烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片4中火2分钟，翻一面5重复这个；鱼肉煎香煎透就可以了整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟 水煮鳗鱼 原料 宰杀干净的鳗鱼半条水发龙口粉丝200克干辣椒10克大红袍花椒5克用少量油炒香粉碎制成刀口辣椒葱花少许 调料；鳗鱼的做法红烧鳗鱼 食材鳗鱼姜片葱花 做法1将鳗鱼去内脏洗净，捞出2烧锅倒油烧热，下入清洗好的鳗鱼两面煎一下接着，搁入姜片，加适量的料酒，加适量的水煮开3然后，加适量的生抽加1勺。
6、1所有材料洗净待用鳗鱼干如果特别咸要先泡水里一会儿，再晾干待用2姜，香芹，大红椒切丝鳗鱼用剪刀剪成条，忘记拍照了，一会儿下锅能看到 3锅内放油，把鳗鱼条放进去中火煎炸1分钟 4翻一面继续，这里不；1将小葱白洗净切成长条，葱绿切成碎末备用2生姜去皮切成粗条，另切一些细细的姜丝，将小红椒切成薄的斜刀片备用3将杀好的鳗鱼用白醋搓洗，去掉鱼身上的粘液，顺便把鱼内里洗干净4将鳗鱼背鳍朝上，按住后在；鳗鱼好吃又简单的做法步骤如下材料准备鳗鱼小葱大蒜红烧肉酱油筷子锅盘子1鳗鱼去内脏去鳃，清洗干净2小葱切末，大蒜切块3鳗鱼仰面放在案板上，贴着骨头的血和腹内也一并冲洗干净4；步骤1首先我们需要把锅烧热，然后加入适量的油然后用小火将洋葱末等进行翻炒一下2然后放入适量的调料，比如酱油烧烤酱糖清酒等然后我们将这些东西在锅里面煮到成糊状3接着我们将鳗鱼的头和尾巴去掉，然后。
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