1、步骤1把腊肉切成薄片装入盘中备用青椒洗净斜刀切成马耳状干辣椒切小段备用肉经过腌制和烟熏颜色非常漂亮红润步骤2锅中倒入适量清水烟熏腊肉怎么做好吃，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用步骤3锅中倒；1烟熏腊肉怎么做好吃又简单烟熏腊肉怎么做好吃的方法2正宗四川烟熏腊肉的做法3熏腊肉怎么做才好吃4四川烟熏腊肉的做法1第一把烟熏肉洗干净煮5分钟，煮好之后捞起沥干2然后把烟熏肉切片3把蒜苗蒜还有生姜干辣椒；材料 烟熏豆腐干200g，腊肉150g，绿豆芽 100g，青蒜1棵，干朝天椒30g，花椒1茶匙5g，辣椒油4茶匙20ml，老姜1块约5g，大蒜5瓣，鸡精12茶匙3g，香油1茶匙5ml，盐1茶匙5g做法 烟熏豆腐干切成。
2、主要材料烟熏肉200克折耳根鱼腥草根50克 方式 流程 最先先把烟熏肉洗干净煮一下，由于一般烟熏肉都较为咸，煮一下能够除去不必要的盐份，大约煮5分钟就行，煮好以后捞出控干 随后把烟熏肉切成片，假如刀功好能够切薄；腌过的肉，滴干水分，放到烤炉架上，盖上烤炉 只想要一点点烟熏味的，烤23个小时便可，把肉拿出来再用风吹干喜欢烟熏味的，一般可烤12天，就像老家烤腊肉，都是烘烤而成，一般都不喜欢用风吹干；1烟熏肉 200克折耳根鱼腥草 50克干辣椒 5个蒜苗 2克生姜 3克大蒜 5瓣盐 适量味精 适量鸡精 适量2首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5；如果想快速烟熏好腊肉，也有速成的烟熏法准备一口大铁锅，倒入烟熏料8搁置一个烤箱网架，把肉条摆放在上面，保留足够的间隙，保证肉条的每一面都可以被烟熏到剪一个圆形纸箱当锅盖，覆盖在铁锅上面，保证足够的烟熏量。
3、01 蒸腊肉这是一道做法最简单的菜了只需要将买回的烟熏腊肉清洗干净，然后放入锅中蒸熟，加入一点蘸料，这样，烟熏腊肉最原汁原味的味道得以保存，十分美味02 小炒腊肉将腊肉与当季的时蔬一起爆炒，荤素搭配；问题一烟熏腊肉怎么做才好吃 切切成一块一块，然后稍微用油过一下，再把大蒜，干辣椒，新鲜辣椒，生姜，放进去翻炒下，腊肉本来有盐不用加了，味精看自己胃口适量，最后加开水与菜平齐，大火炖15分钟ok 问题二烟熏腊肉怎么洗，怎么处理；烟熏腊肉的做法1 五花肉鸡腿洗净，沥干或用厨房纸吸干水分冰糖先敲碎，所有配料和调味料装入大盆中混合均匀，放入肉类腌制2448小时，中间翻动三到四次以便腌渍更均匀2腌好的肉抹掉沾在上面的香料等，拴起来挂；导语 熏好的腊肉不仅风味独特，而且具有开胃去寒消食等功能腊肉有久放不坏的特点因为用松柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，是别具一格的地方风味食品，一起来看看做法吧烟熏腊肉怎么做好吃！食材主料 猪后臀尖肉2000g 盐。
4、原料腊猪肉 200克 肉清汤 25克 腊鸡肉 200克 味精 05克 腊鲤鱼 200克 熟猪油 25克 白糖 15克 制作方法1将腊肉腊鸡腊鱼用温水洗净，盛入钵瓦内上笼蒸熟取出腊鸡去骨，腊肉去皮，腊鱼去鳞腊肉切4；6炒到锅铲可以轻松插透菜帮，放入菜叶煸炒断生7加适量盐调味即可烟熏腊肉优缺点 优点腊肉真空包装，非常干净 采用后腿肉，肥瘦比例适中，肉质紧实，色泽自然 烟熏香味十足，不腻不柴，非常好吃缺点肉皮有；1准备材料，肉500g，木棍若干2使用6根木棍或者树杈制作2个三脚架，在两个三脚架之间放置一根横木，把带挂绳的肉挂在横木上3备好柏树枝叶，点燃干的柴火，以不熄灭火并且以燃烧很多的烟为标准，把挂好的肉全都熏。
5、1源鄂良辰烟熏腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段2烧锅下油，放入姜腊肉煸炒至出香味3然后加入清汤盐味精老抽王红椒葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。
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