酸豆角怎么做好吃 ⎛⎞酸豆角怎么做好吃的腌制方法

1豇豆洗净酸豆角怎么做好吃，放在通风处酸豆角怎么做好吃，沥干表面水分2鲜姜切片，准备蒜瓣干红辣椒花椒白醋将豇豆切成长段3在泡菜坛子里放一罐凉开水冷却后倒入豇豆蒜瓣鲜姜片花椒干红辣椒白醋，用干净的筷子轻轻搅拌4将。

1要用长豆角，也叫豇豆角，去掉头尾，清洗干净2豆角控干水分，放在一边备用，另外准备一盆淘米水，淘米水很简单，大家应该都知道，过滤一下，没有杂质就行，腌制酸豆角，淘米水是关键，它起到酸豆角怎么做好吃了发酵的作用3另外。

酸豆角做法如下1先把酸豆角用清水冲洗一遍，把表面的杂质冲洗干净，然后把酸豆角的头尾切去一小截不要接着再把酸豆角顶刀切成0608厘米左右的小段备用2用五花肉剁出来的肉末炒出来最香，酸豆角用猪油来炒。

1先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到坛子里面用醋腌制2把腌好的酸豆角切成颗粒状，如下图 3准备好大蒜以及葱，切好装盘4将猪肉洗净切成块，因为猪肉可以让豆角变得更香5食材准备好以后，将油。

8，下入酸豆角搅拌好即可这个菜我没有放其他调料，光是酸豆角那种酸酸的味道就已经非常好吃酸豆角怎么做好吃了喜欢吃辣的 ，多放一点泡红椒 酸豆角鱼汤面的做法 材料鱼，肉，酸豆角，辣子，朝天椒，拉面 做法一 第一步，油爆辣椒，煸炒酸菜或者酸。

酸豆角的制作食材 酸豆角的做法步骤 1清洗干净，必须充分晾乾，不要有生水存留，否则会失败 2准备好水花椒大料 3锅中倒入纯净水，放入大料花椒，开火把水烧开，水开后煮3分钟左右，让调料香味充分释放在汤。

将油加热，放入蒜和胡椒粉，加入少许盐，然后放入酸豆角翻炒片刻炒酸豆不需要加盐1加入适量的盐不限，只起杀菌作用，23片花椒和生姜，喜欢辣的可以加点辣椒2在锅里煮开，放凉3准备一个大瓶，把开水。

酸豆角想要制作起来也没有大家想象中的那么困难，还是比较简单的一道菜肴，只是需要注意的就是泡制的时间和比例问题，这两个细节如果是把握好就会使得自己做出来的酸豆角味道上变得更加正宗，首先就应该要先将自己清洗干净的酸。

正宗酸豆角做好吃的腌制方法如下1购买比较嫩一点的豆角，腌出的酸豆角口感才会更加的脆爽2豆角洗净后把它放入筐中控干水分，然后再把豆角铺在案板上把水分完全晾干3起锅加入水，加入花椒和八角，还有盐，干。

酸豆角是豆角中的一种吃起来非常的可口，而且还可以长时间留放，绝对可以称得上是厨房妇女的的拿手好菜，做起来非常的简便以下是我为大家整理的关于酸豆角做法，供大家参考！原料豇豆盐凉开水或者是矿泉水酸。

农村的酸豆角怎么做好吃，想要做出来酸豆角好吃，首先豆角的挑选很重要，豆角清洗干净后一定要晾干水分，腌制时候水要没过豆角等，这样腌制出来的酸豆角酸辣爽脆，口感特别好，开胃又下饭豆角是我们生活中经常会吃的蔬菜，豆角。

今天就分享一下我做酸豆角的做法，用这种做法，从未失手过，三四天就变酸，又酸又脆比买的还好吃爱吃酸豆角的朋友，推荐大家在家试一下哦所需食材豆角盐白酒 具体做法1首先准备一把新鲜的嫩一些的。

如果觉得不够酸的话，可以再多腌制几天腌好的豆角成黄绿色，水也比较浑浊，若有一些白色细沫浮在上面属正常加点白酒可以避免出现白色细沫 夹酸豆角用的筷子要保持干净，要用专筷 用过的原汁可再用。

酸豆角的腌制方法如下用料带豆500克盐100克冰糖30克红色小尖椒4个高度白酒少许水1000克1瓶子最好洗净后用开水冲一下，晾干2带豆洗净，去两头及老筋，并晾干水分3锅中放适量水，加入盐和冰糖。

酸豆角相信很多人都喜欢吃，酸脆爽口，制作还非常的简单，不仅好吃，还能保存时间长，我特别喜欢吃酸豆角包子，每次看到都要买，想想都要流口水酸豆角怎么做好吃了，酸豆角的腌制方法也是很简单，自己在家做，好吃还卫生，不过每个地方腌制酸。

5晾去水份的豇豆角三四根盘在一起6盘好的豆角放入无油无水的密封容器中7全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒少许泡山椒的水，加入大约15毫升高度白酒8盖紧盖子，密封发酵9腌渍了十天左右的酸豆角1。