醪糟怎么做 ⎛⎞醪糟怎么做出来是酸的呢?

醪糟醪糟怎么做的做法主料糯米2000克醪糟怎么做，甜酒曲8克辅料直饮水适量1泡米，将糯米洗干净，然后放在清水中泡12小时左右，一定要用冷水泡，不能用热水，要是冬天醪糟怎么做的话就泡16个小时2泡好的糯米容易捏碎3洗干净后沥干。

11置发酵时间一般36小时，听到滴滴的响声就好醪糟怎么做了香甜的醪糟就做好了。

醪糟的做法是怎样的1 材料准备糯米1kg甜酒曲8g清水1糯米洗净，用清水浸泡一夜78小时左右糯米最好选择圆糯米口感更佳2蒸锅铺上一层蒸布，泡好的糯米放入蒸锅中，并在糯米上均匀的戳几个小洞大约。

醪糟的制作方法如下1做醪糟最好选用圆糯米，这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右，一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好了2糯米泡好后，把糯米再次清洗下接下来就要上锅蒸了。

醪糟的做法如下1牛奶入锅，大火煮，但不要煮开2放入两大勺醪糟3下入白糖，枸杞，蔓越莓干4鸡蛋打散加入5然后开大火，用大火蒸约四十分钟6花生碎另起一碗7倒入煮好的牛奶醪糟8加入黑。

糯米醪糟的做法1糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用2糯米放入平底锅隔水蒸25分钟3糯米饭蒸熟了，拿出来，用冷开水浇透，便于降温，使糯米零零散散就可以，不粘手为好，加入甜酒曲，拌匀，放入容器，压平。

现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来中间可打开看看，可适量再加点凉白开糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃苏州的酒药上面有用量的指示做糯米酒的关键是器皿。

醪糟的做法，主要是把糯米蒸熟，晾凉到30度左右拌入甜酒药，然后发酵三天基本就做成了原料糯米500克，甜酒药100克超市有卖1将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟约半 小时。

自制大米醪糟的做法步骤88解开小棉被，一股淡淡的酒香味扑鼻而来发酵好的醪糟，出了很多的水尝一口，酸甜适中，非常可口自制大米醪糟的做法步骤99刚做好的醪糟取小半碗待用，准备好1大碗凉开水还有枸杞葡萄干。

酒糟的制作方法和步骤如下1将圆糯米洗净用清水浸泡一晚，然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉2放凉后糯米用筷子搅拌均匀3用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲，用筷子不断地搅匀，将液体倒入凉糯米中4。

醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡鸭鱼猪肉等 6湖北“蛋酒”将鸡蛋去壳打散，倒入沸水将鸡蛋烫城蛋花，加入约一勺“伏汁酒”和适量白糖，即可 7作调料 A作泡菜酱腌菜配料，可调整风味 B做火锅。

原料江米甜酒曲制作第一步做醪糟1将江米漂洗干净，用凉水浸泡68小时捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可2将泡好的江米上笼蒸2530分钟左右，蒸熟即可3将蒸熟的江米放在干净的案板或敞口的器皿中。

甜酒药含有丰富的毛霉根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖三天 左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到酒，剩下的米饭就是酒酿，同样香甜可口，富有酒味1做糯米酒的关键是器皿干净。

醪糟的吃法醪糟米酒的几种吃法1米酒煨蛋锅内加少量水烧开，放入米酒多少根据自己口味来定，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入再开锅就好了如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿2果味米酒将橙子瓣的皮剥离。

前言 从小到大都爱喝简单方便快捷材料 主料醪糟250g辅料枸杞子适量白糖适量玉米粒适量粉面适量枣适量 醪糟汤 1 将玉米粒，白糖，枸杞，倒入盆中备用2 取适量粉面加入水，和成糊状备用3 将水烧开。

步骤一 牛奶放入锅里，大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌 步骤3 煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞葡萄干略煮一下 步骤4 鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的。