黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃 ⎛⎞黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃黄瓜辣椒

将腌制好黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃的黄瓜放入干净黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃的封口袋中，加入适量黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃的调料糖醋大葱和姜片等糖和醋的配比可以根据个人口味调整，但是建议糖和醋的比例为21，这样可以获得相对均衡的味道将封口袋中的黄瓜和调料充分混合，确保每一片黄瓜都。

1黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀2锅里放生抽白醋白糖干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用3拿一个封闭罐子，最下边放一层姜片，然后放适量控好水分的黄瓜，再放一层拍扁的。

1准备好材料2黄瓜洗净，切掉头部尾部，然后对半切开，再切成8条长条，放盐抓匀腌制10分钟3蒜切片，米椒切圈，姜切丝，香菜去叶留茎洗净切成寸段备用4锅中倒入食用油烧热5放入蒜片，米椒花椒姜。

1黄瓜清洗干净，用刀把黄瓜破开成两半，然后接着改刀切成长手指粗的条状，再给它切成45厘米的条2把切好的黄瓜条放入一个比较大的盆中，再放20克左右的盐巴，用手将黄瓜和盐抓拌均匀后腌制2小时3黄瓜腌制。

黄瓜咸菜腌的方法如下1黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时2将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中3蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用。

腌黄瓜又脆又好吃还不烂的方法如下第一步两根小黄瓜洗净，晾干水分第二步剥一些蒜米，对半切，小米辣中间切段第三步放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后。

1准备黄瓜心里美萝卜姜大料酱油冰糖2黄瓜切段萝卜半个切片3姜切片4把黄瓜萝卜用粗盐粒腌制出水分5腌制黄瓜萝卜时，准备腌菜汁，锅里放大料桂皮花椒冰糖6倒入酱油烧开锅关火。

1两根小黄瓜洗净，晾干水，小黄瓜要挑有很多刺，头有花的那种剥一些蒜米，对半切，小米辣，中间切段2放两根筷子在菜板上，黄瓜放筷子中间切，这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点，整根切完后，再每三四片的地方切断。

3大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒泡椒适量4将生抽白醋冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片姜片辣椒和泡椒腌至冰糖融化5将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制。

选择新鲜嫩绿的黄瓜，切成适当大小的块状腌制咸菜好吃将黄瓜放入大碗中，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌渍2030分钟腌渍时可以加入葱姜大蒜等调味品，增加黄瓜的香味将腌渍过的黄瓜用水冲洗干净，去除多余的盐分。

这样黄瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃我们的腌黄瓜就做好了，最后浇油这一步也可以不做，不浇热油腌制的黄瓜存放时间更久，半年都不会坏，吃的时候取一些出来，再浇点香油，也是非常美味，口感脆爽，下酒下饭，搭配米饭稀饭都非常开胃，非常适合一年四季。

3将腌后的黄瓜取出，用清水浸泡1天，中间换两次水，然后压出水分，使黄瓜只含淡淡的咸味，再放入酱油白糖辣椒丝味精等调料混合液中浸泡，每天翻拌两次，两天的捞出，拌入熟芝麻腌黄瓜咸菜的方法三原料黄瓜。

然后将酱汤晾凉以后放入杀过水的黄瓜姜片蒜根据个人口味可以添加辣椒进行搅拌均匀添加白酒和味精白酒和味精可以起到杀菌防止腌制的黄瓜变质现象浸泡三天以后这样就可以进行食用 黄瓜制作成咸菜还可以，将黄瓜洗净擦干表面的水分切成小。

黄瓜腌制又脆又好吃的方法如下食材新鲜黄瓜3根青辣椒1个红辣椒2根姜1块5克大料5克醋10毫升花椒10粒冰糖100克1将新鲜黄瓜姜红辣椒青辣椒蒜清洗干净，晾干2用刀把黄瓜切成长块蒜。

腌黄瓜好吃的做法如下用料黄瓜4根老抽100g白醋300g蒜适量白糖300g洋葱半个步骤1黄瓜洗净，擦干水分，切片2洋葱改刀3蒜去皮，切成片4在消毒好的容器中依次放入洋葱，蒜5最后放入黄瓜。

第二步黄瓜切条后去芯，腌黄瓜必须去芯，去掉芯的黄瓜，吃起来才会水汽小，口感嘎嘣脆，即便是咸鱼也要有追求，正所谓咸菜不脆，一切白费第三步黄瓜出水，黄瓜条放入盆中，20斤黄瓜倒入大约半斤的盐，抓匀了静置在。